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Jul 29th 2013, 13:57, by kazemings

作者kazemings (Ming)

看板ChangHua

標題[吃喝] 北斗 肉圓瑞

時間Mon Jul 29 13:56:57 2013

推薦的 店名：肉圓瑞 地址：彰化縣北斗鎮五權里中華路89號 (奠安宮媽祖廟前) 電話：(04)8871-269 評論： 網誌圖文版：http://kazemings.pixnet.net/blog/post/38115393 所謂「彰化肉圓生北斗，北斗肉圓生瑞火。」相傳彰化肉圓的發源地就在北斗。有一說是 清戊戍年間(西元1898年，民國前14年，台灣日治時代)因濁水溪上游潰堤，使當時的臺中 縣(包括今日的苗栗縣、臺中縣、彰化縣、雲林縣)受到極大的損害，從二水、溪州、北斗 、田尾、埤頭到二林都有嚴重水患，洪水沖破河岸導致後來的北斗街全街浸水，災情十分 慘重。 有鑑於當地居民無充足食物可用，在寺廟擔任文筆生的范萬居先生便用地瓜曬乾後磨粉和 入水與糖，再以手掌握出元寶狀，煮熟後食用，並未包肉，有人稱之為「粉丸」。不過同 一種甜食吃久了當然也會膩，所以後來經過改良研發，將竹筍與豬肉包入粉漿內，遂成我 們現在所見的肉圓。 從北斗開始，肉丸流傳到台灣各地後產生各種不同作法與材料(如桃園有家檜溪肉圓，在 肉圓內包入滷過的鵪鶉蛋，藉以增加口感，可謂一絕)，新竹肉圓大多用蒸炊的，而廣為 人知的彰化肉圓則是低溫油泡的。但所謂的彰化肉圓與北斗肉圓有何不同呢？ 在外型上，彰化肉圓為圓型，而北斗肉圓則為三角形，特殊的「三掐痕」(包起來時以手 捏出的收尾痕)就是北斗肉圓的標記，此外與彰化肉圓相同的是，北斗肉圓也是低溫油泡 而成，所以口感上與彰化肉圓有點像，但醬汁卻有很大的不同哩！ 這次也是因為出差到了北斗來，當然也不能錯過好吃的北斗肉圓啦！前面有提到「北斗肉 圓生瑞火」，指的便是北斗街上最著名的三家肉圓老店──肉圓生、肉圓瑞、肉圓火，有 聽說這三家老板是兄弟？這我無法考證，還待知情人士告知一下囉！當然後來的肉圓儀、 肉圓詹等店都具有相當的名氣，媽祖廟前小小一段中華路就擠了十多家肉圓店，可謂是肉 圓的一級戰區，稱之為「肉圓街」我想也不為過吧？ 我選了媽祖廟外頭的肉圓瑞，聽說這家才是肉圓瑞本店？同條街上竟然還有另一家肉圓瑞 分店哩！ 我點的肉圓(NT.30)很快就上桌了，不過被剪開淋醬後，我也看不出是否為三角形以及那 著名的「三掐痕」囉！這兒肉圓真是超便宜的，一顆15，一碗兩顆只賣30，聽說更早之前 一顆只賣10元啊！我想這就跟我小時候吃中壢頤和園小米粥，從一碗8元吃到現在一碗20 元是有同樣的唏噓感吧？油電雙漲，什麼都漲，只有薪水沒漲，荷包也不漲啊 .... 這Q彈的皮就是我愛低溫油泡肉圓的原因，新竹肉圓因為大多用蒸炊，所以皮吃起來較黏 ，較不油；可彰化、北斗肉圓用低溫油泡後的外皮會變得緊實有彈性，我十分愛吃，至於 油不油的，就放一旁啦！ 聽說年初的毒澱粉事件有打到彰化、北斗肉圓，使得當時各家肉圓的生意都十分慘澹。因 為低溫油泡過後的皮會呈現很棒的Q彈感，和加了順丁稀二酸的毒澱粉所造成的效果有雷 同之處(都是要讓食物口感有彈性)，即使各家肉圓店都出示太白粉檢驗合格報告書也無法 改善，直到最近大家慢慢淡忘這事件後，生意才逐漸回溫。 不過，我個人是相信這東西沒問題啦！這一定都是油泡出來的口感！ 包入胛心肉與竹筍的內餡十分好吃，配上好像帶有淡淡胡椒味的醬汁，整個棒！只可惜後 來才想到我桌上好像沒看到「蕃姜醬」，聽說當地人吃肉圓都會加那味，沒有嚐到實在可 惜啊！ 當然，我也入境隨俗地點了碗豆腐湯(NT.15)，在北部我們吃肉圓時好像都會叫四神湯， 但聽說這邊就是要叫豆腐湯才道地啊！(其實也只是北部沒看到人這樣搭配所以硬要點XD) 豆腐是很基本的傳統豆腐，配上濃郁的湯頭，灑一點胡椒粉，雖沒四神湯的華麗感，但也 不愧是實在的好味道。 重點是，我原本也想把生瑞火吃一輪，但沒想到吃第一家我就被KO了，也許是我的胃退化 了，也或許是想著下午還有工作要趕著做不敢逗留，於是大概吃了一下就走囉！但這條街 真的不愧是北斗街上的美食街，我想有機會我會再規畫一個北斗美食之旅，專程來吃一吃 的！ -- C'est moi, c'est la vie. 愛吃、愛玩、愛拍照，生活就是如此簡單。 http://www.wretch.cc/blog/imc -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.142.211

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Jul 30th 2013, 11:32, by secpeda

作者secpeda (secpeda)

站內car

標題Re: [討論] 汽車安全召回的活動是如何發起的？

時間Tue Jul 30 11:32:33 2013

※ 引述《urtheaf (highwaystar)》之銘言： : 原文連結：http://goo.gl/WWbAMU : 其實車廠會召回車輛，有些時候並不是十分樂意的，因為會花上大筆的金錢！ : 這比3C類的召回行動更勞民傷財！而且，汽車類商品有問題，往往就是性命交關的問題， : 所以賠償(補償)金額也是特別的高！ : 有些車廠的作風是堅不吐實，就算有錯、也不認過。 : 有些車廠的作風是及早改過，就算有錯、也能接受。 : 不過這篇文章的最後一頁中，我無法斷言召回活動、是否跟行銷活動有時已經混為一談， : 畢竟如果你要問我有支螺絲沒鎖緊、需不需要召回？ 不知道你有沒有看過"鬥陣俱樂部" 車廠是否招回該車型 是透過數字高低下去決定的 如果 車的銷售數量 x 出問題的機率 x 理賠的費用 得到的金額 若遠低於全面召回檢修更換的金額 那麼 那麼就是遇到一件處理一件 出大事大處理 出小事冷處理 而基本上 這種算式得到的答案 通常都是不召回會更省錢 是故銷售越好的的車型 召回的機率越低 在商言商 不由分說 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.161.55

→ DYE:這是危機管理的問題 風險成本的計算 07/30 11:36

→ DYE:比例低 或是造成後續成本較低的 不招回 07/30 11:37

推 aftermathx:我也是看到標題就想到鬥陣俱樂部主角說的這段 07/30 11:52

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Jul 31st 2013, 08:57, by er7686w

作者er7686w (dan)

看板Notebook

標題[問題] L850 視訊無法使用

時間Wed Jul 31 08:57:21 2013

廠牌:toshiba 型號:L850 購入日期:2013/02/01 距上次使用正常時間:都正常 OS版本:WIN8 平常作業內容:上網、看影片 有無內建還原功能(Y/N):Y 問題內容: 購入後一直沒有去試 電腦裡的相機功能 今天要使用時才發現不能拍也不能錄影 會出現說"拍攝此照片時發生問題" 或者"錄製此影片時發生問題" 然後就結束 沒反應!! 用SKYPE的時候就能正常使用 有人知道是哪裡出問題嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.239.211.176

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Jul 30th 2013, 12:18

【陳偉周／基隆報導】基隆市一名34歲周姓女子，今下午5時許返家途中，經過基金一路保齡球館旁，突然一隻野狗衝出來攻擊她，周女因害怕，揮手趕狗尖叫：「不要靠近我！」，她左手不慎遭野狗咬傷鮮血直流，附近店家見狀趕緊通報消防隊。
 
周女送基隆醫院，她左手共6處撕裂傷，其中一處深3公分傷及肌腱，目前正開刀治療中，將留院觀察是否有感染狂犬病。基隆市衛生局呼籲，民眾遭動物咬傷，先用清水、肥皂清洗傷口，經醫師評估後再決定是否施打疫苗。

想看更多現場直擊鏡頭，請快進蘋果關鍵現場粉絲團

有話要說 投稿「即時論壇」

onlineopinions@appledaily.com.tw

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Jul 31st 2013, 19:31

【綜合報導】周二中午12點左右，家住湖南長沙的3歲女童玥玥，從18樓摔下，墜在2樓搭建的雨棚上，最後穿過雨棚掉在一堆爛木椅上，然後滾到地上，經過檢查，玥玥沒有生命危險，現場的居民和醫護人員大呼：「這個孩子命大」。

外婆表示，玥玥的父母當時不在家，玥玥的哥哥和姑姐則在家中，「當時發現陽台上晾曬的衣服被風吹到樓下，於是便下樓去撿。大家都在做自己的事，誰也沒留意到玥玥自己開家門，出去了，玥玥可能見房門沒鎖，跑到樓梯間來找她，電梯附近有個窗戶，有可能是從這個地方掉下去的。」

住在2樓鋼琴房的楊老師聽到「砰」一聲巨響，立即出門探看，她心有餘悸地說：「只見二樓的藍色雨棚被砸出一個大洞，下面放了軟墊的桌椅也被砸壞了，牆角坐着一個小姑娘。」女童看見楊老師直叫：「阿姨抱我。」楊老師不敢亂動女童，立即通知老闆王先生。王先生趕到後立即報警。

玥玥目前在長沙市中心醫院治療，除左髖關節脫位、身體有多處挫傷外，暫無大礙。

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Jul 30th 2013, 17:02

[unable to retrieve full-text content]

Jul 31st 2013, 00:22, by quendigay

作者quendigay (跳跳)

看板ask

標題[請問] 秧苗要去哪裡買？

時間Wed Jul 31 00:22:37 2013

　　有哪位善心大德可以告訴我，秧苗或可以播種的水稻稻穀到底要去哪裡買啊？ 　　尋遍網路育苗場都是花果蔬菜林木…… 我在北高雄 　　我要種在盆栽的 XD　感激不盡　～～～ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.146.133 ※ 編輯: quendigay 來自: 114.27.146.133 (07/31 00:23)

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Jul 30th 2013, 22:53

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Aug 1st 2013, 11:44, by J7565J

作者J7565J (藍光)

看板forsale

標題[服飾] 全國 LEE 31腰深藍直筒牛仔褲

時間Thu Aug 1 11:44:19 2013

商品名稱：LEE 二手 31腰深藍直筒牛仔褲 購買網址：http://goods.ruten.com.tw/item/show?21307319525985 交易地區：全國 商品價格：500元 新舊狀況：一手 交易方式：現金面交/匯款郵寄 聯絡方式：站內信 其他說明： 面交地點:大台北地區，捷運、公車有到之處，基本上都可以。 實穿圖側面 http://ppt.cc/9fsE 照片中實穿者為本人，178公分/62公斤/30腰 這件褲子版型寬鬆(但不到嘻哈風)，穿著舒適 盼有緣人把他帶回家~ -- 相信的人最接近奇蹟 我不知道我的奇蹟在哪裡 但我相信 我等待 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.152.246

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Aug 1st 2013, 10:16, by cerebellum

作者cerebellum (ymca)

站內Windows

標題[問題] WINDOWS 7關閉休眠功能

時間Thu Aug 1 10:16:00 2013

因為當初我分割區切給windows7 切的有點小 所以就想把休眠關掉釋出一些空間 我使用的方法是輸入指令 powercfg -h off 可是每次重開機完 休眠的功能就又自動回來了 我是使用iMac裡面bootcamp的方式安裝windows7 的 請問有辦法永遠的關掉休眠這個功能嘛 感謝幫忙！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 128.227.87.68

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