Jul 15th 2013, 22:04

【李定宇╱新北報導】上周三熱鬧展開的貢寮海洋音樂祭，不巧遇到蘇力颱風攪局，活動只辦一天就被迫延期，新北市觀光局昨宣布福隆沙灘已大致整理完畢，並開始重搭舞台，剩下的四天貢寮海洋音樂祭延至本周五起繼續舉辦四天，原定在最後一天壓軸的蘇打綠提前到本周五晚上登台。

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Jul 14th 2013, 05:35

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	【北富銀】我選大明星！ 2013/07/08 ~ 2013/08/03 大明星決賽盛事，正式展開！究竟誰是人氣王？你的一票將對他們造成極大影響！即日起至8/3止，只要投票成就他們的明星夢，即可抽獨家設計icash卡！
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	看「搖搖」抽SOFINA jenne美白防曬乳！ 2013/06/27 ~ 2013/07/26 即日起至活動網站看完影片並答對兩個小問題，就有機會抽SOFINA jenne透美顏 美白日間保濕乳和美白水凝乳液！發佈臉書塗鴉牆可再抽美白日間保濕防曬乳！

Jul 16th 2013, 05:40, by tufa

作者tufa (定靜安律得)

看板Japandrama

標題[心得] 美食刑事立花 EP.1-10

時間Tue Jul 16 05:39:59 2013

與其說日本人自制力超強，可以把這部具有豐富B級美食資訊與畫面在深夜放送， 不如說是日本人開發美食實在非常鉅細靡遺，在便利商店或連鎖餐廳，也能買到味道不差 ，價格不算太高的平民美食。 首集開頭就講到美食市場約有20億，不可或缺實惠好吃的平價美食，正是這部深夜劇 的重點所在。立花警部是個嗜美食如命的警察，曾在跟監時溜去吃飯而讓跟監對象跑調 而調到地方分局。 每集的流程不外乎是立花(佐藤二朗)、課長韮澤以及副署長三人針對每集的主題進行 討論，在討論過程中，不管是故意或無意間，總能得到突破案情的關鍵資訊(不是觀賞 重點...XDD) 茲列出前十集的主題： EP.1 蕎麥麵快餐店大論戰 EP.2 袋裝拉麵大搜查線 EP.3 罐頭大舌戰 EP.4 碗裝炒麵大搜捕 EP.5 名古屋美食包圍網 EP.6 薯片紛爭 EP.7 牛丼高峰會 EP.8 速食咖哩搜查網 EP.9 中餐連鎖店緊急部署 EP.10 東京特產全面搜查 除了以上主題外，中間偶而會穿插男扮女裝的美食情報員竹田大叔去探訪哪些店家、 吃過哪些特定店家的特別菜單，或是慰勞品有哪些特殊或新奇之處。 最後則是由前AKB48成員河西智美與其他兩位女警組成的甘味部(個人稱之為甜食會) ，也是會針對不同主題，各自帶甜品與成員分享，各次主題整理如下： EP.1 咖啡屋甜品 EP.2 老字號洋菓子店甜點 EP.3 身邊買的到的布丁 EP.4 略中意的和式甜品 EP.5 名古屋甜點(EP.6 長度太長沒有甘味部聚會) EP.7 適合做慰勞品的甜點 EP.8 便利商店自創甜點(EP.9則併入東京特產做介紹, EP.10則是韮澤流食譜) 心得： 電視台應該耗費不少心力去蒐集、統整、製作相關食物資訊，不管是到各店家去拍 熱騰騰的餐點，或是準備各式不同泡麵、罐頭、碗裝炒麵或特產，最少讓我不會覺得 無聊一直看下去。 食品業的從業人員也絞盡心力去製作、開發、行銷不同的商品組合，無論是地方限定、 期間限定、或是口味限定，從店面、通路到價格都做了很好的示範。雖然沒有機會都能在 台灣買來嘗試看看，最少往後有機會買到時，會想買來試試口味。 台灣觀眾在名古屋美食包圍網與中餐連鎖緊急部署兩集，分別提到台灣拉麵與愛玉冰 這兩樣製作單位覺得是台灣美食(哪家愛玉冰會加類似苟杞紅色的東西；台灣拉麵有點 類似擔仔麵一樣，印象中是豆芽跟肉燥當主軸，但還是跟台灣常見擔仔麵不太相同)， 看了會覺得原來台灣美食在日本是這麼被看待的阿～ 這部劇我個人比較覺得蠻推薦給想知道日本平民餐飲基本現況與知識的觀眾，雖然 沒有強大卡司，看在立花桑每集吃的很努力與製作單位準備不少資訊，在等候新劇時， 不妨可以當作自我挑戰能不能忍住邊看不邊吃(我失敗數次了...Ora)..推薦給大家～:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.76.227.187

推 tomahawk:夏季的たべるダケ也是一樣啊XD 07/16 05:47

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Jul 15th 2013, 11:20, by RealTurtle

作者RealTurtle (真‧烏龜)

看板give

標題[贈送] 內壢 哆啦A夢貼紙9點

時間Mon Jul 15 11:20:18 2013

物 品：7-11哆啦A夢貼紙九點 到期日(食品及美妝品請加上到期日):可兌換到7/16 領取地點：今天下午 1630~1640 內壢火車站or內壢家樂福 期 限：到明天晚上沒人要就丟掉 聯絡方法：站內信/line ID：turtleking 備 註： -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.169.60.21

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Jul 15th 2013, 14:38

知識+ 之問答內容是由參與Yahoo!奇摩知識+ 之網友提供，僅供參考，Yahoo!奇摩不保證其正確性。

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Jul 15th 2013, 20:10

遊戲名：投名壯對對碰好玩小遊戲小遊戲

滑鼠控制。
點此-->http://www.taotaobao.net/game/3773.html開始投名壯對對碰好玩小遊戲小遊戲

Jul 13th 2013, 08:45

東森新聞 – 

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Media files:
59389.jpg (image/jpeg)

Jul 13th 2013, 10:11

[unable to retrieve full-text content]

Jul 15th 2013, 22:12, by Govz

作者Govz (早起吃飽飽 心情好~)

看板Food

標題[食記] 台北 屋頂上的貓私廚

時間Mon Jul 15 22:12:50 2013

餐廳名稱：屋頂上的貓私廚 消費時間：2013/07 地址：台北市敦化南路190巷29號5樓 電話：0961-173-451 營業時間：採預約制，分午晚餐，請用電話確認喔! 每人平均價位：1200/人 可否刷卡：不可 有無包廂：有，一次限一組客人用餐 有圖無音樂網誌版：http://lovelaksa.pixnet.net/blog/post/152229678 充滿幸運地，竟讓我在蘇力颱風掃過台灣的隔天，吃到了大家口耳相傳、很著名卻也超難 訂位的貓私廚。 得先感謝貝貝的熱情邀約和許大哥的早早訂位與大方作東! 搬過一次家的貓私廚，如今坐落在忠孝敦化站旁的小巷弄中。 前一分鐘還有著在東區巷弄店家間晃蕩的熱鬧氣息，走過四層樓梯後，迎接我們的，是個 別有洞天的小花園和主人的熱情招呼。 一走進屋內正門，就是用餐的位置，與主人準備餐點的小廚房緊緊相連。 剛整修過的餐桌，主人用幾片白樺木色板併成，位置變得更寬敞，可以容納10人而不會擁 擠。 在桌面上，除了早已經擺設好的餐具餐墊，中間的裝置藝術也很吸睛。 除了新鮮的蔬果外，搭著化學實驗中常見到的玻璃器皿，配起來竟然有些實驗廚房的趣味 感存在。 一就座後，便斟上了招待的氣泡酒。 在沁涼中，充滿果子的甜香味道。 酒精度非常低，空腹喝也不會有負擔，算是人人都可以接受的開胃飲品。 開胃菜 - 乳酪鹹塔佐堅果櫻桃 & 松阪豬肉片佐切達起司與蕈菇奶醬 乳酪鹹塔的內餡，是用一點Blue Cheese提味，拌上攪得極細緻的蛋液與地瓜葉。 和酥鬆的薄餅皮一起入口，嗅到了一些法式鹹派的味道。 雖然是finger food，但精巧的樣子，讓人捨不得一次入口，硬是分了兩三次慢慢吃完。 底下的派配上烤製的杏仁和新鮮櫻桃，用堅果和果香，中和了下方相對比較濃烈的蛋奶搭 配。 另一道切達起司和蕈菇奶醬的搭配，讓人更難忘。 松阪豬在這兒幾乎沒有調味，單純作為口感咀嚼的基底。 主角是鋪在上面的切達起司片，和蕈菇拌勻的白醬極為搭配。 咬下後伴著蕈菇帶來的森林香氣和清脆的口感。 最後，上面的小黃瓜，適度地中和了起司和奶醬的濃郁，輕巧地達到了平衡。 兩道精巧的開胃菜，讓人不禁期待起後面的餐點。 在每道餐點之間，都可以從座位上，看到主人準備餐點的身影。 一間以開放式廚房為中心點的住所，不正是每個愛好烹飪者的夢想嗎!!! 沙拉 - 蘿蔓生菜、風乾番茄佐燒肉與柚子油醋，配上醃漬紅心芭樂薄片 整道以柚子油醋的酸、日系燒肉薄片的甜為主，口味偏濃重。 相較起來，生菜基底顯得不太足夠，如果再多一些，肉和醬的味道或許可以舒緩一些。 紅心芭樂片醃得正好，單吃並不會甜膩。 但在這，好像更期待可以中和整盤味道的低調食材。(或許可以試試掐去頭尾的綠豆芽!?) 甜上加甜，感覺有些錦上添花了，是自己覺得有點可惜的地方。 噴槍出動啦! 下一道菜會是什麼呢?? 鹽醃肉片 佐醃漬洋蔥與茴香櫛瓜蛋黃醬 用鹽之花醃的豬肉，原來就是噴槍料理的主角! 稍微燒炙後，表面帶著一點點焦香的氣味，單獨咀嚼，豬肉片的清甜和鹹味就可以搭配得 很好。 如果搭配茴香櫛瓜醬，肉片就成了配角，嘴裡充滿了茴香特別的辛辣青草味道。 醃漬洋蔥，有點像是日式料理中醃薑片的作法。 猜想是用紅酒醋和糖醃，帶上一點顏色，又中和了生洋蔥的嗆味，頗有fusion風格的配菜 。 旁邊還附有紅莧菜和雞高湯凝凍，鮮甜的高湯、微苦的菜葉、冰涼的口感，可以舒緩嘴中 的濃郁。 用凝凍的方式表現，也很讓人難忘。 麻油雞麵線 這道已然成為貓私廚的經典菜色，幾乎所有分享中，都少不了這道獨特的中西合璧料理。 唯一不同的，大概就是上面的蔬菜有些改變，這次吃到的是兩片厚切，略煎過的筊白筍。 一上桌，主人就貼心提醒要趕緊拌開，以免手工金門麵線冷卻結團。 最大的特色，就是的帶著濃厚麻油味道的奶油湯底。 只要一入口，麻油的香氣、薑片與雞湯的味道，馬上就讓人懂得是台灣進補吃的麻油雞口 味。 但是西式鮮奶油(可能還有些鮮奶!?)的添加，為原本極台式的氣氛，多了點滑順口感和異 國風情。 經過煸炒和帶湯續煮的薑片，已經幾乎不帶辛辣味，可以入口。 烤製的去骨雞腿肉，給得非常大方，不過相比起湯底，反倒比較像是呼應主題的配角。 香煎牛小排佐風乾牛番茄 在回味麵線的時候，突然聽到門外高溫煎鍋的嘶嘶聲，原來是主人在花園裡BBQ了起來。 高溫煎製的牛小排，經過靜置後，一切開是完美的粉紅五分熟度，還保有著鮮美的肉汁。 仔細品嚐由調味鹽份搭載的牛肉鮮味就很滿足，其實可以不用第戎芥末籽沾醬。 配菜裡顏色非常多彩，讓整道菜不止味道好，視覺上也很有享受。 甜菜芭樂汁 這杯綜合了甜菜根、芭樂、酸梅、檸檬和蜂蜜的自製果汁，也是貓私廚的招牌。 在準備過程裡，看到主人為了調整味道，陸續地加了兩顆檸檬榨汁。 最後呈現上的果汁，酸甜味道非常均衡好喝，還帶著些碎冰的口感。 尤其是其中的少量酸梅，對味道有著畫龍點睛的效果。 如果不是吃得太飽，真的想再續一杯阿!! 當歸雞湯佐綿滑蒸蛋 完全是中式的菜色，對於熬製雞湯的中藥選擇，真的完全不了解。 最難忘的部份是極為柔嫩，不帶有一點氣孔的蒸蛋。 看似簡單的料理，事前蛋液製備和調理的火工，卻都需要扎實的工夫和時間。 桂花冰糖燉梨佐桂花太妃糖漿 極為冰鎮的水梨和太妃糖漿，以溫度降低了似乎原本該有的甜膩感受。 另外，裡面的桂花和小心插上的薄荷葉，提供了甜點中清新的花草香，同時也平衡了甜味 。 能以一道獨特和有滋味的甜點作結，該是一餐中最幸福的事了。 最後還有以香茅、馬鞭草和薄荷煮製的香料茶。 每人都有的手工太妃糖漿伴手禮 幸運的貓私廚晚餐，不僅讓人飽餐一頓，還讓人感受到，主人用心料理的熱情。 聽著主人分享這幾年走來，從最初慘賠，到如今的預約應接不暇，唯一不變的，是他們對 待每天的賓客，都像認真招待至親好友的真誠。 一些在地當令的食材，經過主人熱誠的心、純熟的料理概念和技術催化後，就可以變成感 動人的一餐。 還讓我重新打起荒廢兩個月的部落格，貓私廚，謝謝你!! 最後，就讓嗜吃香茅葉的貓咪妹妹，跟大家說再見囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.135.202

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