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Jul 7th 2013, 08:58, by snwijck

作者snwijck (劍隨風行)

看板Food

標題[食記] 澳門 美味園劉記

時間Sun Jul 7 08:58:25 2013

餐廳名稱：美味園劉記 消費時間：2012年/2月 地址：澳門台山新城市第二街新城市花園第七座地下 電話：853-28236157 營業時間：07：00~17：45 每人平均價位：50~90元台幣 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：豬扒包 詳細圖文版：http://blog.xuite.net/nickhh/ssh1/80502777 【三入‧澳門】關於飲食：平價的好滋味---美味園劉記 101年2月27日 青州劉記豬扒包，在數年前，可說是澳門豬扒包的翹楚！它雖然不算是最有名，但論 好吃的程度、價格的合宜度，絕對是前三名！只可惜，因為澳門政府拆除青州劉記一帶的 建築，這絕對美味又便宜的豬扒包，就這麼消失了！ 在許多的資料中都顯示，青州劉記還有間兄弟店：美味園劉記。於是，有機會二訪澳 門的我，就決定一定要去品嘗一下！只不過，不知為何，那次二訪澳門，竟然在千辛萬苦 找到劉記後，卻是「乘興而來，興盡而返」，望門而不入！這真讓我回程時懊惱不已。也 認為，這輩子，我可能在也無緣拜訪了。 沒想到，我竟有了第三次來到澳門的機會！為了彌補上次的遺憾，也感謝朋友的支持 與諒解，在飯店放置好行李後，就直接搭著銀河度假村前往關閘的接駁車，來到了這位於 黑沙環台山區的「美味園劉記」。 也因為有了上次的尋覓經驗，因此這次一下接駁車，毫不費力地，就直衝美味園劉記 。 位於集合式大樓一樓的劉記，其實非常不顯眼！如果，你是由關閘徒步而來，那在走 入巴波沙大馬路時，請走右側騎樓處。直走遇第一個路口右轉，看到下方這牌坊，那劉記 ，就在牌坊之後！ 美味園劉記真的很不顯眼，但它內部空間還算寬敞。只是，已經接近下午一點，這劉 記的內部，竟然還是滿滿的人潮！放眼望去，幾乎都是當地人，也有不少學生在此用餐， 可見，這不是一處觀光名店，而是當地人最愛的市井小吃！ 牆面上巨大的菜單，列滿了劉記所能提供的菜色！這菜色的種類，真的蠻驚人的！但 若仔細看，其實多是幾樣主菜與主食的搭配，因此形成了看似極多樣選擇的菜單！ 這是桌面上的菜單。清楚的種類及列表，加上店家資訊，與當時的青州劉記如出一轍 ！各類的主餐價錢，大約落在台幣30~90元之間，可選擇的空間相當大，無怪乎能成為當 地民眾必來之處。 這是我與朋友所點的豬扒包與咖哩雞絲包。 那麵包，看來就是外酥內軟的模樣，而掀開一看，豬排炸得色則透亮，看來火侯的控 制相當好！ 只不過，如果與兩年前在青州劉記所吃的相較，除了豬排的色澤較好看之外，在大小 上，似乎，縮水了！而麵包的感覺，也是有所差異！但，在與老闆娘聊時，老闆娘還提到 當時青州的豬排，是由美味園這邊提供。若真如此，那大概是物價上漲了吧！ 咖哩雞絲包，口味不算太重，亮點也不明顯。不過與豬扒包相同的12元澳門幣，約45 元台幣的價格，相較於其他地方的同樣產品，真的有良心多了！ 而且，對照2009年青州劉記的價格，豬扒包青州11元，現在美味園12元；咖哩雞絲包 青州9元，現在美味園12元，一個三年內只漲1元，一個漲三元，相較於位於觀光區的許多 知名店家，真的，有良心多了！ 但這同時也可看出，澳門北區的飲食物價，要較鬧區來得低些。因此，若不嫌遠，其 實，可到澳門北區走走，享受真正澳門在地且平價的美食！ 至於美味園劉記，真的是個填飽肚子又不傷荷包的不錯選擇喔！ 而忙碌的老闆娘，看似嚴肅，但當我向她詢問青州與美味園之間的關係時，則相當熱 情地回答我問題，很不錯喔！ 最後，網路上有部落格指出，青州劉記消失後，便搬遷到此並改名為美味園。實際上 ，這是錯誤的資訊！因為這兩家店本來是同時並存的，青州劉記結束後，至今似乎並未找 到新址復業。而部分的人員，應該是與美味園劉記合併了！ 美味園劉記 地址：澳門台山新城市第二街新城市花園第七座地下 電話：853-28236157 營業時間：07：00~17：45 詳細圖文版：http://blog.xuite.net/nickhh/ssh1/80502777 -- 宋老的人生旅行 http://blog.xuite.net/nickhh/ssh1 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.11.227.178

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