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Aug 20th 2013, 17:10, by ihatey

作者ihatey (FB_KimItem)

看板Food

標題[食記] 台北南港 阿春鵝肉

時間Tue Aug 20 17:10:27 2013

餐廳名稱：阿春鵝肉 消費時間：2013年/8月 地址：台北市南港區研究院路二段5巷3號 電話：（02）2788-1362 營業時間:17:00~ 網誌無音樂圖文版:http://blog.yam.com/bulbousnose/article/67683694 這間外觀看起來不太起眼的店，每天晚上經過，人客都都坐得滿滿滿。 在美食沙漠的中研院附近，讓我對他不禁有了一點小小的期待。 終於在某個周末天，心血來潮想要飽餐一頓！ 店裡的擺設就是非常一般的圓桌和藍色塑膠椅，像辦桌那樣。 (圖) 從菜單上來看，阿春鵝肉其實可以稱做阿春熱炒。 而菜單上雖然沒有價錢，但這不是一種欺騙消費者的行為。 店門口掛的菜單上，有清楚寫上價錢。 我們點了三菜(包括煙燻鵝肉、豆芽炒肚絲、花生小魚乾)和兩碗麵。 原本以為鵝肉至少要200、肚絲要150、小魚乾100、兩碗麵各40，共530。 結果，結完帳也才480。 吃過後，以價錢、份量和做出來的口味來看， 覺得這間店ＣＰ值很高。 (圖) (圖) 切仔麵　$30 上面加了一匙滷肉飯的醬。 原本以為這湯肯定油翻了， 但是，並不會喔！ 喝到最後還算清。也不重鹹！大心！ (圖) 米粉湯　$30 湯頭跟切仔麵一樣。也淋上一大匙滷肉醬料。 豆芽比切仔麵的量多一些。 米粉好滋味就在浸泡久了，米粉會吸滿湯底的味道。 (圖) 花生小魚乾 $130 炒過的花生和炸過的小魚乾，香氣足口感酥。 尤其是花生油和蒜香的味道，更是齒頰留香。 這一道較鹹也很燥，可是好想邊看電影邊一把抓到嘴裡喔！ (圖) 豆芽炒肚絲　$130 乍看都是豆芽。可是其實肚絲給的量頗多。 肚絲有嚼勁，豆芽都還保有脆度。 雖然有稍微勾芡，但口味清爽，整體吃起來更滑嫩。 煙燻鵝肉 $160 160元滿滿的鵝肉，簡直佛心來的！ 肉不老，非常好咀嚼。 一口肉吃進嘴裡，盡是煙燻的香氣。 單吃就非常好吃。 搭配薑絲也是另一種口感，薑絲不嗆辣，不會難下嚥或甚至搶了鵝肉的滋味。 (圖) 鵝肉醬料 這個醬汁微辣，我覺得它有加點酒去衝出味道。 好吃！ (圖) 觀察後面的一家子點了兩輪，就知道阿春鵝肉它真的是美味！ 每個周末都想再吃一次...！ 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.16.92

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