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Apr 17th 2014, 23:11, by flower3

作者flower3 (周花花，呷吧沒？)

站內Food

標題[食記] 台北永康街-小茶栽堂 黃梔烏龍茶霜淇淋

時間Thu Apr 17 23:11:36 2014

餐廳名稱：小茶栽堂 Le Salon(永康店) 消費時間：2014年/4月 地址：台北市大安區永康街4巷8號 電話：(02) 2395-1558 營業時間：MON - THU / SUN 11:00 - 22:00、FRI - SAT 11:00 - 22:30 每人平均價位：$135 推薦菜色：黃梔烏龍茶霜淇淋 網誌好讀多圖無音樂版：http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/115163072 小茶栽堂是間很有氣氛的店 主打台灣自然栽培茶與法式頂級甜點 小茶栽堂 Le Salon 永康店，是一獨棟的三層建築 黑白色調為主的裝潢設計，簡單大方卻不失溫馨 一進門就可看到罐裝茶葉系列，繽紛的五顏六色秩序排列著 連我這個不懂茶的人，也忍不住佇足於櫃前 另一邊是繽紛的法式甜點區 有手工蛋糕、馬卡龍、巧克力、手工餅乾等 精緻講究的擺飾，說它們是藝術品也不為過 此行的目標只有一個"茶味霜淇淋" 目前販售共兩種口味：黑烏龍巧克力、黃梔烏龍茶 因我們想品嚐單純且濃郁的茶香，故選擇了後者 介紹源自官網 Gardenia oolong tea/黃梔烏龍茶 * 季節限定 黃梔與茉莉花先後窨製成的烏龍茶，於沉穩的口感添加了一股柔氣花香。採取無農藥的野放黃梔花，於茉莉花段落性的窨製，創造獨特的層次感。烏龍茶焙火皆為50％左右，以黃梔花之濃烈做為開頭，再以茉莉花之柔氣收尾。 360c.c左右的透明杯約裝了9分滿 單價為$135，屬於高價位的霜淇淋 色澤相當誘人，和著細細的茶葉 使用台灣自然栽培茶入味，佐以新鮮牛奶製成 完美比例調和，帶出自然濃郁茶香 口感極致滑順，甜度拿捏也適中 這絕對可以排我吃過的茶味霜淇淋前三名 真的超好吃！大推啊！ 雖然價位不太親民 但份量給得大方很紮實 味道上當然沒話說，整杯吃玩仍意猶味盡 喜歡茶味霜淇淋的人，推薦你試試小茶栽堂！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.79.50 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397747501.A.534.html

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