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[食記] 南港北大荒,就是要吃超級大顆水餃
Apr 24th 2014, 00:34, by cookiesister
作者cookiesister (羅小樂)
看板Food
標題[食記] 南港北大荒,就是要吃超級大顆水餃
時間Thu Apr 24 00:34:02 2014
餐廳名稱:北大荒大顆水餃 消費時間:2014年/4月 地址:台北市南港區南港路一段201號 網誌圖文好讀版: http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/363770138 位於南港的北大荒, 取名的原意是指北方偏遠未開發土地, 不知道是否是指東北麵食的餐館? 還是指南港這地段是屬於台北較偏遠一點的地區? 不過無論如何,這間大顆水餃店, 應該是愛吃水餃的人會想要來插旗子的一間店 這是北大荒的菜單, 2014年3月中開始,價錢漲過一次, 從原本的水餃7元漲到8元, 其他的麵食,則有部分漲5元。 他們的菜單上面只有品項,而沒有價錢, 需要看他們店內的看板 (所以阿餅餅就集結了其他網友的資料,和漲價的品項加以重寫) 除了水餃和麵食之外,另外還有賣滷味, 價目表也都列在上面, 其實整體來說價錢不會太便宜^^" 滷味看起來樣樣厲害,冷盤滷味擺在那裡品項也很多 忍不住都會想要去夾! 看著每個人的桌上人人一盤,就可以知道魯味很是熱門 滷味盤(150元) 這是我跟阿左左點的滷味盤,點四樣 花干、豆乾、海帶、牛腸,總共花了150元! 其實切起來份量也不少, 豆乾(3片20元)和花干(20元) 花干吸的汁有一點牛肉湯的味道,雖沒有驚豔,但也還滿OK的 酸菜(free) 在還沒有吃配料之前,看到一大片一大片的酸菜! 感覺好像是多一樣菜一樣,哈! 不過他們家的酸菜很軟沒有脆度,但就是大片就是 海帶(1條10元) 自從開始上健身房練重訓之後,就曉得要吃蛋白質, 海帶對身體好,本來沒那麼愛的,也漸漸看到都會點 不曉得來這裡是不是份量都要大大的, 這裡的海帶一切拿起來嚇一跳,超級厚耶!! 將近有0.5公分的厚度,而且咬起來不是軟的那種喔! 有點硬度和厚度咬下去,爽快,這個好吃 牛腸(整條切100元) 牛腸一整條切,確實滿貴的, 因為夾了就不曉得等一下要付多少錢?! 所以要點這個要估個100-130之間的價錢較保險 份量不少,兩人吃很夠 切出來的牛腸裡面黑黑的,一圈一圈, 裡面的內容物很容易灑出來, 整塊放進嘴裡的感覺,口感會多好幾層的感覺 不會難嚼爛或也不需要嚼很久, 入口有一種腸子特有的臭味,越嚼會越香 牛腸裡面的秘密,其實是又另外加了牛雜! 所以層次真的是滿多元的!外面有一點嚼Q,而裡面則較軟 吃起來味道不差:),阿餅滿喜歡的 雖然貴,不過味道有層次也特殊, 千里迢迢要去也是遠,所以下次專門去也還是要點他^^" 大顆豬肉韭菜水餃(1顆8元) 因為兩人得食量現在也盡量不要吃太多, 想到他們家就是出名大顆水餃,所以就拋棄了麵種,只點他 送上來的水餃10顆,大大盤的,看了很過癮 但其實一顆要價8元的水餃,回想起來, 其實點平價4元水餃點20顆,份量應該更多@@ 只是單吃一顆得爽度有差就是了^^" 水餃一顆真的很大!一元是比例尺! 但照片總是無法照出到底多誇張, 不過確實有一般水餃的1.5倍到兩倍大無誤 阿餅是另外一種比例尺, 手裡幾乎拿起來咬水餃,都沉墊墊的! 有阿餅整個嘴巴範圍那麼大,一口進嘴巴是會塞滿滿那種 先咬了一點皮,然後慢慢讓餡料露出來! 北大荒的水餃皮,沒有太特殊的嚼勁, 但包覆那麼大顆的水餃皮不會過薄,搭配也是還不錯 咬到內容物,他們的餡料真的是扎實又份量超級大! 這也是北大荒的特色,水餃的內餡飽滿超大顆 讓阿餅錯以為是獅子頭來著, 菜單上只有水餃一個選項,送上來是韭菜豬肉 (可能不喜歡吃韭菜或想吃高麗菜的人就可能不適合點) 調味本身OK,所以單吃內餡還不錯吃 結果最後乾脆拋棄皮了,哈哈!因為內餡太大顆 把皮往後挪,幾乎就可以一整顆丸子一樣, 阿餅最後拿去沾滷味的醬油膏和醬料, 不自覺好像又是另外一道料理了^^" 整體來說: 這一餐吃下來,兩人以為簡單吃小吃, 結果沒想到也吃了230元,說實話是滿貴的! 來北大荒,就是要來給超大顆水餃插旗子而專門去吃 大顆的爽度沒讓我們失望,但味道中規中矩,特色就是大顆 (但漲到了8元,也不便宜就是了^^") 滷味的部分,切的份量也幾乎都很大, 只是腸子時價整條切難以控制價格,要有心理準備一下下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.244.71 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398270847.A.264.html
→ seallee:漲n次了 去年漲後就沒吃過 其實味道普普 只是真的很大 04/24 00:55
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