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螃蟹裝「義肢」誆原裝 不肖商圖利
Sep 26th 2014, 03:07
| 商販把死蟹腳綁在活蟹身上,增加重量出售圖利。圖/取自網路 |
踏入秋天,又到了吃蟹的最佳時節,不過在大陸北京的海鮮市場有不肖店家,竟從死蟹剪下蟹腿、經過綑綁「拼裝」後,成了一隻完整的「原裝蟹」後,賣給客戶。
法制晚報報導,不肖商人將死蟹蟹腳剪下,綁在廉價的、沒前腳的螃蟹上增加重量,再以高價售賣圖利。有消費者買了幾隻「組裝」的梭子蟹回家,蟹腳輕輕一碰就掉下,蟹肉也比較少。
報導指出,有攤販不只是把剛掉的蟹腿接回去,有的是從前一天死掉或死很久的螃蟹剪下蟹腿。一名攤販坦言,自家被剪腿的螃蟹便宜會賣給餐廳,被剪下來的腿一部分用在「整型」、一部份零售。也有攤販說,螃蟹死後會縮水,蟹肉變少、口感不好,死亡時間較長的螃蟹在丟掉前,蟹前腿會被剪下來。
缺少蟹腳的螃蟹向來乏人問津,每隻零售價僅4至5元(人民幣,下同,約新台幣25元),但「裝」上蟹腳後隨即翻價近倍,每隻可賣7至8元。報導稱,一般螃蟹只有螯足部分被綁住,但如果是「拼裝蟹」,除螯足上有橡皮筋外,蟹腿和蟹身上還會套橡皮筋固定。 This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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