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最近迪化街因為文創駐進，讓原來沉悶的老街展現新的活力，同樣地有理想的廚師也來到這裡深根，「孔雀歐亞料理餐廳」就讓這裡有了不一樣的風情。對於餐廳通常我最重視的是食物的品質，這包括食材的等級和烹調手法，如果餐廳的氛圍和裝潢也用心，對餐廳當然更有加分作用，在我心中孔雀歐亞料理餐廳就是兩者兼具的餐廳。

文創進駐後改成餐廳的閩式老屋前棟是「鹹花生café」，以販賣早午餐、咖啡及甜點為主，中棟則是孔雀歐亞料理餐館。後棟則是提供給外國藝術家住宿的民宿，長型街屋的動線，充滿讓人一探究竟的魅力。

位在中間的孔雀歐亞料理餐館以大量木頭做主調，運用木頭的溫潤觸感，來做為單人、雙人、四人、多人等來區隔多種餐型，搭配質樸的餐椅，打造出柔和溫暖的用餐空間。入夜後迪化街的人潮退去，在燈光的點綴下，餐廳在寧靜的氣氛襯托下更顯迷情。

這裡提供的是「歐亞料理」。在我眼中看來，就是一種fusion（融合）。用在地小農食材，把歐洲料理加入亞洲元素的菜餚。翻開菜單第一面，就可以看到店家貼心的將合作的小農清楚標示出來，可見店家對安心飲食的重視和提供健康料理的決心。

女主廚Angel說：「我很喜愛看電影，生活裡舉凡許多小事都是我做菜的靈感。」沒有任何廚藝背景，只單純因為做菜有趣，加上旅行和大量閱讀，讓她的菜色沒有界限。餐廳從自養酵母，低溫長時間發酵老麵製作而成的手工麵包、自釀的水果酒，到後院栽種的香草、自製醬料、自漬泡菜，全餐廳菜色中幾乎95％都是手工自製，對於一個小餐廳來說，這是一個不小的負擔，但Angel卻樂在其中。

如果不是很餓，建議可以先來杯店家自釀的餐前酒。仔細看吧檯區的正中央，有一排色彩鮮豔的玻璃瓶罐，那就是店家自釀的水果酒，對照下方各式西方烈酒瓶，混搭的時髦又有個性。好奇觀看吧檯尾端，放著一甕透著海底藍綠色的大罐子，裡頭放滿了各式蔬果，苦瓜、柳橙、百香果、乾貨及香草，原來是店家自釀的蔬果酒，有興趣可以點一杯自釀蔬果酒大膽嘗試。

造訪當晚我沒有什麼食慾，只想點一些清爽的菜色來試味道，1.油封鴨胗沙拉（280元）是我的第一道沙拉，這道沙拉上桌份量頗大，很適合大家分著享用。沙拉裏頭有苦瓜、小松菜、巴森、紅蘿蔔、日本水芹菜、奶油白菜等六種主廚在小農市集買來的蔬菜，搭配自製的油封鴨胗切片，看起來色彩繽紛。

蔬菜嘗起來沒有一般生菜的土澀味，咀嚼間可感受葉子新鮮柔嫩的口感，讓人印象深刻，油封鴨胗也調製得清爽沒有過鹹和不油膩，因為食材新鮮，只淋上橄欖油和紅蔥頭稍微提味就好吃，吃的全是真材實料的原味，讓我頓時胃口大開！

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