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[食記] 台北市行天宮巷內美食∼大腸麵線甜不辣
Jan 12th 2015, 08:50, by j19617

作者j19617 (j19617)

看板Food

標題[食記] 台北市行天宮巷內美食~大腸麵線甜不辣

時間Mon Jan 12 08:50:27 2015

餐廳名稱:東仔甜不辣大腸麵線 消費時間:2014年/12月 地址:台北市農安街166巷10號旁 電話:02-2505-0702 每人平均價位:50元 可否刷卡:不可 有無包廂:無 圖文網誌完整版:http://findse.pixnet.net/blog/post/405793747 每個月都會前往台北市民權東路的行天宮向關公爺爺請安。這次因為尋找停車位之故,所 以繞到小巷內,也意外發現這家小店-東仔甜不辣大腸麵線。店面不大,可以說是很小,大概只能容納8個人就滿了吧。原本只為填飽肚子,但這家店 卻會讓我往後還想再返。 店家的牆壁上有著一些藝人的簽名,像是鄭進一;龍千玉等人。看到他們的簽名後,開始 期待美食上桌的口感。 我點的是大碗的大腸麵線,份量頗大。它的麵線不是熬煮很久後的軟爛,而是有點像雞絲麵,麵線口感紮實。 湯頭也非一般麵線和湯糊在一塊的稠湯感,簡單來說像是額外加了帶有淡淡蒜味的湯頭, 麵線和湯頭看似各自獨立,卻在入口時感受雙方非常合適的搭配。大腸滷的相當夠味,彈 Q且嫩度十足。 朋友點的則是大碗的大腸蚵仔麵線,對大腸的口感和我一樣。蚵仔雖然不大,但新鮮。 小小的店內空間,食客來來去去,空位馬上就有人遞補,還有很多人外帶,可見這家小店 的美味名聲應該還不錯。 原本想吃碗大腸麵線就夠了,但在吃的同時,常聽見內用或外帶者都會叫甜不辣,心想真 有這樣好吃嗎?隨即也點了一碗。 吃了一口甜不辣,哇,那魚漿食材做出來的滋味實在讓我驚艷,彈度先不提,主要是那厚 實卻又飽含嫩度的口感,太讓我驚喜了。也難怪這麼多人會選擇來上一碗。除了主角甜不 辣,配角的蘿蔔有著清香的味道,再搭上沒有黏膩感的豬血糕,這一碗果真值得一吃。 東仔甜不辣大腸麵線,這家小店的確會吸引我再來,而它的地點也算好找,位在行天宮側 邊的松江路與農安街交接處的巷子裡。由松江路進了農安街交口後,第一個巷子往右轉,然後直行,看到了慶和行的商店,它就 在旁邊。下次來到行天宮,不妨也來這吃一碗大腸麵線和甜不辣吧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.50.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1421023836.A.B96.html

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