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Feb 17th 2015, 01:26, by MrFatUncle

作者MrFatUncle (胖大叔)

看板Food

標題[食記] 高雄 美濃 東門冰菓室 古早味香蕉清冰

時間Tue Feb 17 01:26:25 2015

餐廳名稱：東門冰菓室 消費時間：2015年/2月 地址：高雄縣美濃鎮民族路20號 電話：(07) 681-2270 營業時間：05:30~21:00 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/02/blog-post_16.html 古早味的香蕉清冰並非那種家中附近，隨處走個十至十五分鐘，便可買到的甜點， 每次突然想吃，總是只能慢慢等著嘴饞消去， 否則便要花上個一小時，大老遠特地跑趟買。 所以，每回出台北，來到像是美濃這種鄉間小地， 清冰便總是必嚐，一次吃個夠，解饞。 東門冰果室內，擺了幾張四人對坐的木頭桌椅，點好冰後，便就可直接在內頭吃。 座位一旁，各式傳統雜貨店商品陳列鐵架，也別有番古早味，剛好配著清冰。 情人果清冰($30) 東門冰菓室的清冰，每碗份量給的剛好， 老闆挖後壓的紮實，但口感又是清冰該有的鬆軟。 白雪般泥狀的清冰，帶有香蕉清香，亦不過甜，配什麼料都好， 是個讓人極度留戀的味道，只是原以為情人果清冰會是用整片， 那種沾滿白糖的醃漬情人果干，殊不知是罐頭醬料，稍微對醬料有點失望，可惜了， 不過清冰上頭的配料倒是其次，來這，就只有清冰是主角。 最簡單的香蕉清冰，其實無論吃上哪家，味道也都大同小異，甚至根本吃不出差別， 只要不要製的太誇張，或在製冰過程中，加些像是牛奶、煉乳有得沒得佐料， 便能有像是東門冰菓室的古早味香蕉清冰，那種讓人想一吃再吃的不錯口味。 但有販售清冰的店家實在太少，往往台北的冰店，也都是僅賣刨冰與綿綿冰， 其實清冰不難做，加什麼都好，且還能放入紅茶中， 當做杯紅茶清冰外帶，沒有實在可惜。 胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.94.98 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424107588.A.6A5.html ※ MrFatUncle:轉錄至看板 Kaohsiung 02/17 01:29

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