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嘉義縣衛生局今日由縣府消保官帶隊前往縣內2家休閒農場販售處所查核，發現綠盈牧場陳售的「鮮奶捲心酥」、「捲心牛」2件產品，竟然無鮮奶成份，已違反食品標示相關規定。

消保官與衛生局人員今日分別前往獨角仙休閒農場及綠盈牧場調查，其中獨角仙農場未發現標示不符產品，但在綠盈牧場的賣場裡，卻發現他們販售的「鮮奶捲心酥」，為彰化縣宜軒食品有限公司製造，產品主成分卻標示「奶粉及焦糖牛奶香」等字樣﹔另外一項產品「捲心牛」產品則是由台中市宇陽國際有限公司委託「億味香食品行」製造，包裝外觀都宣稱「新鮮さ牛乳」字語，但事實上，它們的成份卻是「奶粉及牛奶香料」。

衛生局副局長蔡淑真指出，按衛福部公告，鮮乳的定義係「以生乳經加溫殺菌包裝後冷藏供引用之乳汁」，經查「鮮奶捲心酥」、「捲心牛」產品使用奶粉乳製品非屬鮮乳適用範圍，因此品名與內容物成份不符，目前已將此案移請台中市、彰化縣衛生局處辦。

另外，衛生局也派員至福義軒食品廠查核「純鮮乳品」系列產品，經查確實是向牧場購置鮮乳做原料，包裝標示符合規定。此外，針對轄區各大賣場、超商（超市）所販售以乳製品為原料的製成品加強查核市售食品標示工作，迄今尚無發現違反相關規定之情事。

衛生局籲請食品業者，應落實市售包裝食品標示自主管理，務必誠實揭露正確完整訊息，以避免誤導消費者之情事發生，倘有標示不實、涉及誇張或易生誤解之情形，將依違反食品安全衛生管理法第28條之規定，科處新台幣4-400萬元罰鍰。(王智勇／嘉義報導)

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