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作者cowcow (遊標)

看板Salary

標題[問題] 成霖衛浴

時間Wed Mar 26 00:11:13 2014

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主菜三選一的鮟鱇魚鍋

菜單的設計，向來是一門學問，因為它扮演著一家餐廳的供應能力與客人需求之間的橋樑；特別是套餐的設計，一般而言，客人如果選擇的是套餐，不管食物好不好吃、食材等級如何，總是存在著對這一餐飯「完整度」的想像。

日勝生集團與日本加賀屋在北投合作經營加賀屋

過年前我去參加朋友公司的尾牙，尾牙地點選在北投加賀屋，想起2012年12月，加賀屋新開張時，我也湊熱鬧地去過一回，沒有「住」，只是去「泡湯+晚餐」，雖然北投加賀屋，強調「完全移植」日本加賀屋的服務精神，但是台灣的女服務員，顯然還不太習慣穿著和服，因此上菜的動作，顯得生澀又小心翼翼，當時只覺得，「完全移植」並非一朝一夕可為，還需要時間來淬練。

不過，那一次對於加賀屋的料理，印象卻非常深刻，不是因為它有多美味，而是它並沒有為了迎合台灣人的口味或台灣食材的特性，在味道上作調整，不管是高湯的風味、各色菜餚的滋味，風味特色的表現，都非常的日本。

這一次，朋友公司的尾牙決定在北投加賀屋聚餐，加賀屋的生意好極了，一進餐廳，座無虛席，距離第一次造訪已隔一年多，從門口的迎賓到帶位，果然已經熟練許多，不再有初時的生澀。

蒸肴：海膽茶碗蒸

坦白說，我楞了一下，下意識的反應是：「生魚片、炸物、鍋物，不是套餐中都應該要有的嗎？怎麼是三選一？」

看到我的反應，服務小姐解釋說：「各位今天選擇的是金澤膳，我們的金澤膳的菜單是這樣的。」

我立刻把菜單拿來看，「金澤膳」，新台幣1200元的價位，它的菜單是這樣的：

先付：蛤蜊時雨煮、涼拌蟹肉。

前菜：鴨肉柔煮、玉子卷、鮮蝦艷煮、鰊魚昆布卷、鳳螺旨煮。

主菜三選一：綜合生魚片、綜合天婦羅、鮟鱇魚鍋。

蒸肴：海膽茶碗蒸。

飯：海瓜子飯。

汁：鮮魚味噌湯。

香の物：綜合漬物。

水菓子：季節水果。

嚴格來說，這是一套「一汁四菜」的菜單設計。傳統的懷石（かいせき，kaiseki）料理，基本結構是「一汁三菜」；汁，指的是湯，通常是味噌湯，三菜，一般在茶會中，讓客人在喝茶前填飽肚子的茶懷石，指的是向付（生魚片）、煮物（通常是以季節蔬菜與魚或肉類燉煮的菜餚）、燒物（通常是指季節性的烤魚）。

隨著時代的演進與生活的富裕，懷石料理已變成高級料理的代名詞，無論在餐具的精緻度與菜色的季節性，都極其講究，與另一個發音相同的「會席料理」，都成為日本人宴客時的豪華料理，菜色的道數，甚至可達到「三汁十五菜」的程度，反而現在提供「一汁三菜」型式的餐廳，在日本多屬於較為平價的庶民料理或是定食。

海瓜子飯、漬物及白鯛味噌湯

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自由時報 – 

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新浪科技 羅亮

從2013年底開始，聯想集團開始從上而下開始喊出向互聯網業務模式轉型。這一經營策略的改變讓那些為聯想的成長作出重要貢獻渠道商們困惑起來——聯想是要甩開我們了嗎？直到最近，這些渠道商們吃下了定心丸，因為聯想告訴他們，聯想將會幫助他們將一部分業務轉向線上。

承載這些渠道合作伙伴線上業務的平台就是聯想與微信合作開發的大聯想微信商城(簡稱“大微mall”)。聯想中國區區域銷售管理數字運營總監趙海生透露，這一平台3月16日正式上線，早期有100家經銷商，未來將擴大到2000家，並最終覆蓋全國縣市級市場。

帶領渠道轉型

目前這個平台的統一入口是聯想集團在微信上面注冊的“聯想服務”公號。最初這個賬號的主要功能是幫助消費者完成品諮詢和售后服務預約等。但是聯想集團中國區總裁陳旭東微信商店的成功，擴展了聯想的思路。

去年12月，陳旭東在“聯想服務”公號下成立了微信商店“旭de東東—搶”，每天晚上在一個時間段內以優惠的價格銷售聯想的品。由於關注的人很多，陳旭東微信商店上展出的商品很快被搶購一空。隨不斷運營，陳旭東的微信商店逐漸也成為了一個展示聯想新品的營銷平台。

微信商店的成功，讓陳旭東提出的新的想法：除了自己開店外，實際上還可以讓代理商一起來開店。而正是基於這個想法，聯想開始在“聯想服務”公號上開發一整套的后台系統，將下門店逐漸轉到線上來。

根據聯想集團的設想，用戶在關注“聯想服務”公號后，可以找到附件的門店，然后通過微信支付，在附近店門的線上商店完成相應品的購買。而售后服務，用戶也可以通過同一入口完成。

初期入駐這個平台的渠道商已經嘗到了一些甜頭。聯想的渠道合作伙伴一丁集團華北區董事長王曉光表示，如今下實體店受到互聯網的衝擊，有時候一家店每天只能銷售2、3台電腦，而入駐聯想大微mall平台的店面現在一天可以銷售十幾台電腦。

2000家渠道商將上線

隨淘寶、京東、蘇寧易購等電子商務網站近年來的迅猛發展，以及隨之帶來的消費習慣轉變，下渠道遭遇了前所未有的轉型困境。聯想的線上平台對於渠道廠商而言不失是一次抓住線上商機的大好時機。

負責這個項目的趙海生表示，目前渠道商對於入駐這個平台比較積極，首期2000多個名額已經報滿，而聯想集團將會在探索出一些規則之后，再引駐更多店面。

據趙海生透露，聯想集團對於入駐線上平台的門面選擇有一定的要求，並不會只選擇下業績較好的門店。“我們意識到，下經營店面的方式跟線上非常不一樣，下是優秀的店，線上是不是也是優秀的店，這是一個大的問號。”

另據透露，對於未來哪些品能夠在這些線上店面進行展示，聯想集團也會做出一定的規劃，以便保持線上和下渠道的平衡。

業內人士表示，對於聯想而言，將遍佈全國並下沉至縣鄉市場的渠道體系向移動互聯網轉型，也將為企業帶來巨大的紅利。除了拉動線上銷售之外，更重要的是聯想將通過這個平台獲得最真實準確的客戶信息，藉此掌握所有企業夢寐以求的用戶大數據。

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　　智冠科技（5478）今日（3 月 26 日）公告 102 年度全年財務報表。財報自 2013 年起採用 IFRS 國際會計準則，全年合併營收 110.15 億元，再創年度合併營收歷史新高，稅後利益 3.69 億元，稅後每股盈餘（EPS）3.01 元。

　　智冠科技本業 MyCard 平台及經銷通路經營穩健成長，各轉投資事業體則分別專注於遊戲產品的研發與代理營運。智樂堂 102 年第一季推出線上遊戲《霹靂神州Online》，受到廣大玩家高度青睞，致全年成績理想，獲利 1.04 億元；智凡迪除營運《魔獸世界》，經銷《星海爭霸2》及《暗黑破壞神3》，於第 4 季《爐石戰記：魔獸英雄傳》加入產品線，致獲利 1,184 萬元。中華網龍 102 年仍處於產品研發技術調整轉型階段，虧損 3,420 萬元；遊戲新幹線打消遊戲授權金，致全年虧損 1.18 億元。

　　遊戲營運方面，遊戲新幹線將於第 2 季登場線上遊戲《戰爭雷霆》，除了線上遊戲外，也跨足手機遊戲領域，陸續代理多款手遊如《惡魔製造者》、《蔬菜別囂張》、《一將成名》等，皆已在 Android 及 iOS 平台上架；智凡迪經銷之《暗黑破壞神3》全新資料片《奪魂之鐮》已於昨日（3/25）上線，而代理營運之《魔獸世界》6.0 最新資料片《德拉諾之霸》則將於今年秋季全球同步上市。

　　董事會亦通過 102 年度盈餘分配案。提撥股東紅利共新台幣 228,550,198 元，全數以現金股利發放，每仟股配發 1,800 元。智冠 103 年股東會召開時間訂於 103 年 6 月 19 日（星期四）上午 9 時 30 分，地點於高雄國賓大飯店樓外樓。

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作者RunDLL32 (雪肌精)

看板ask

標題[情報] 中華電信

時間Tue Mar 25 08:26:22 2014

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作者MangoLove (購物狂)

看板Tainan

標題[問題] 東區比較會看蕁蔴疹的中醫?

時間Wed Mar 26 17:14:21 2014

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作者luving (let it be)

看板nb-shopping

標題[選購] 11吋、文書、影片、常攜帶外出

時間Wed Mar 26 23:11:51 2014

推 dhzzzj:mba 03/26 23:13

推 Jason0813:Macbook air 2013版 03/26 23:17

→ luving:真是一劑強心針.. 我原本就一直在考慮mba ~ 03/26 23:31

推 dhzzzj:你能處理好她常用軟體優先吧 不過某些店家 （欬）嗯 03/26 23:32

→ luving:能聞其詳嗎?呵呵 03/27 00:01

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作者sqark912 (大野狼)

看板Food

標題[討論] 這個周末是否有人吃了三朵花燒肉?

時間Wed Mar 26 00:20:27 2014

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作者applewater09 (A剖)

看板give

標題[贈送] 中和

時間Thu Mar 27 00:22:21 2014

推 APPLEPEGGYA:已私訊 謝謝 03/27 00:28

→ applewater09:旅展門票恰中 03/27 00:44

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