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Dec 23rd 2013, 12:25, by solitarymind

作者solitarymind (看不見魚兒的淚 )

看板Food

標題[食記] 台北│溫德 德國料理餐聽 聖誕大餐

時間Mon Dec 23 12:25:05 2013

內湖 溫德餐廳 德國料理餐廳 | 食物氣氛均優 2013 聖誕大餐的第一首選 美食地點：台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號 (附近有收費停車場) 交通資訊：文湖線-西湖捷運站2號出口 連絡電話：02-8751-3708 溫德官網：http://www.wendels-bakery.com/index.asp 消費方式：刷卡服務、無服務費、半自助式。 招牌餐點：德國烤豬腳、德式香腸綜合盤、野莓薄餅、烤雞、精緻蛋糕 此次消費：四人 1.老饕主菜拼盤1480元 (豬排、豬腳、烤雞、馬鈴薯、德國香腸) 2.芝麻抹茶捲蛋糕 130 元 3.多瑙河巧克力蛋糕 70元 4.歐培拉巧克力蛋糕 70元 5.多瑙河巧克力蛋糕 70元 (外帶) 圖文＊滴家啦↓↓ http://solitarymind.pixnet.net/blog/post/169620198 ======================================================================== 令人期待的耶誕節要到了！溫德餐廳是我第2年排聖誕佳節必訪的餐廳 懷念的豬腳、濃厚的聖誕氣氛、精緻美味的甜點.. 光是這些就足以讓我流連忘訪 最喜歡內湖店的風格，所以連續２年的聖誕聚餐依舊選在內湖店渡過 對照了去年的照片，發現溫德的外觀有悄悄的整修，在門口的是兩隻麋鹿迎接著我們。 店內佈置的很有聖誕氣氛，雖然聖誕不是我們中國人的節日，但是我們也可以效仿西方應景一下。 讓生活過的更繽紛、更有樂趣。 這邊先跟服務人員點餐，再依據服務人員給的號碼牌去櫃台付款，採「先付款制」。 p.s 甜點的話不妨用完餐後，再依據食量去櫃台2次結帳。 ＊老饕主菜拼盤1480元 (豬排、豬腳、烤雞、馬鈴薯、德國香腸) 4~6人份 香酥豬排薄片 豬排外裹著蛋液及麵包粉一起酥炸，麵衣並不會讓人覺得過厚，在淋上檸檬汁後，整 體上有提味且的口感上都還不錯呢。 德國烤豬腳 人氣一直是第一的溫德招牌菜，大廚已把表皮脂肪烤的不油，外層表皮烤得金黃酥脆 ，裡面肉質軟嫩，在口中吃起來是富含膠質的黏滑，酥炸過後的外皮吃起來是ㄎㄠㄎㄠ 的口感，就是每人必點的一道菜肴，底下還有大量的馬鈴薯泥及酸菜，搭配著真的吃 很棒。 貼心小語：人氣烤豬腳，記得一定要先電話預訂喲。 燒烤半雞 一旁雞肉在酥炸金黃外皮下，肉質是呈現米白光亮的色澤，吃起來口感不柴也不覺得 乾澀，搭配了胡椒鹽粉那份香氣更是美味。 紹令吉圈腸 德式的香腸就跟台式不同，去年也吃過這種圈在一起的腸，哈哈、有趣讓讓人覺得造 型就像某品牌個蚊香，捲起來的模樣很逗趣，煎烤後薄薄的外皮帶點焦香，圈腸內肉 餡也適當調味過，咬下腸衣帶有脆度，可搭配著一旁的沾醬一起享受這美味。 多瑙河巧克力蛋糕 70元 讓人超懷念的溫德甜點「多瑙河」巧克力蛋糕，上面那層濃郁的巧克力還帶著波浪般 美感，在甜點櫥窗裡非常的顯眼吸引著我們，就如此百萬小學堂，個個呼喊著選我、 選我、選我口號。 「多瑙河」巧克力蛋糕，除了最上層那香滑的巧克力之外，中層還帶有一層酥皮，以 及最下層綿密柔軟又帶點彈性的蛋糕體，巧克力香滑的口感，搭配中層的酥皮還有下 層的蛋糕，三者融合的很好，入口即化溶合的美味卻又各自帶有層次感。 芝麻抹茶捲蛋糕 130 元 溫德的這個抹茶捲蛋糕體做法吃下去的口感就不太一樣，雖然外表質地看起來粗了一 點，也較不像平時常見的那種綿密蛋糕體。 裡頭除了捲入鮮奶油，還有一層抹茶巧克力，所以吃起來跟「多瑙河」巧克力 蛋糕差距很大，一口一口帶上來的是紮實又有層次的口感，喜歡抹茶口味的朋友不妨 可以選擇看看。 美味心得： 溫馨浪漫的十二月份漫延著濃濃的耶誕氣息，在這樣的節氣裡精緻美味的餐點及家人 的陪伴下，讓我們帶著歡樂的心情在享受美味的當下，更懷著感恩的心情祝福所有的 好友們都能更順心，一起準備跨年迎接二零一四年的到來: ) -- 「定、靜、安、慮、得」 知止而後有定，定而後能靜，靜而後能安，安而後能慮，慮而後能得 http://solitarymind.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.75.183.79

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