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聚餐最愛連鎖餐廳 王品集團拿下5成
Dec 23rd 2013, 05:59
【戴安瑋／台北報導】台灣雲端社群監測權威平台《OpView社群口碑資料庫》今公布「2013年台灣連鎖餐廳流行趨勢研究報告」，西式餐廳前３名為西堤、陶板屋、王品牛排。日式餐廳由今年才來台展店的一風堂異軍突起，拿下年度冠軍，第2名為主打平民價位的爭鮮壽司，第3名為王品集團的藝奇日本料理。 火鍋類餐廳第1和第2名各為鼎王和無老鍋，第3名則為主打平民價位的石二鍋；午茶類的第1名則為今年邁向第30年的春水堂，其次則為興起的鯊魚咬吐司和跳舞香水。王品集團旗下的連鎖餐廳是最大贏家。 《OpView社群口碑資料庫》針對國內外140家知名連鎖餐廳（不含速食及單店），於去年12月起至今年11月止，調查研究逾3億則的網友在網路社群、討論區、部落格、BBS、Facebook討論中，過濾出與連鎖餐廳相關的有效討論量，再用內容觀察法和自動語意技術，逐篇分析消費者的需求，在今天公布2013年調查結果。
「2013年台灣連鎖餐廳流行趨勢研究報告」，西式餐廳前3名為西堤、陶板屋、王品牛排。《OpView社群口碑資料庫提供
「2013年台灣連鎖餐廳流行趨勢研究報告」分西式餐廳、日式、火鍋、午茶連鎖餐廳4類進行分析。業者提供
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