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Oct 24th 2014, 11:04, by df41022

作者df41022 (神奇君)

看板Food

標題[食記] 台北 工業風、精緻美味燉飯 coffee smith

時間Fri Oct 24 11:04:42 2014

店名：coffee smith（復店） 營業時間：08:00~22:00 電話：(02)2775-1717 地址：台北市中山區復興北路70號 圖文完整版：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/246278079 2014/10/13(一)晚 老早聽說coffee smith是一家CP很高的caf憿A餐點優秀、服務得體、環境宜人，咖啡饕們更是對他們的咖啡讚賞不已 另外還有一點bonus：愛評網的KoKo回饋金在coffee smith也可以累積，以上的種種原因、促使我將它納入口袋 復北店靠近南京東路站，走過來大概兩分鐘而已，或許是這一帶平日晚上人潮不多，只見店內空蕩蕩的 既然看見門口外貼著MENU，就先來給大家介紹一下：coffee smith的餐點有早午餐(brunch)、私房料理(pasta & risotto)與義式小食(appetizer)三類 早午餐的評價大優、幾乎每篇食記都推薦，可惜平日只供應到17:00…話說五種早午餐都有不同的蛋耶~Omelet, Bennydick, Baked Eggs, French Toast, Sun Eggs! 平日晚餐時段，能作為正餐的餐點只剩義大利麵跟燉飯溜~共十種選擇，其中以藍帶干貝明太子寬麵、炙烤墨魚佐墨魚燉飯最備受推崇 另有$80、$120、$160三種套餐升級。仔細比對、$80套餐裡的”專注黑咖啡”就要$100；$160套餐裡的”工匠咖啡”更是要價$190，看來套餐划算極了! 義式小食就是加點/單點的主副菜啦~像是”炙烤墨魚佐墨魚燉飯”裡的” 炙烤墨魚”也出現在菜單左下角，單點價$160，小貴但個人覺得划算! 平日晚上，雖然沒有早午餐可以吃，但是店家也推出了三個level的雙人分享餐來吸引顧客(17:00~21:00限定) 咱們今日恰好兩人，就點了$788的超值套餐，原價一千多大洋的餐點只收了$788，還有KoKo可以拿，感覺很值得哩~^0^~ 順便介紹一下這兒的咖啡吧~coffee smith使用了”賓納里歐”義式綜合配方豆，為烘焙師蔡治宇的北義風格配方豆 曾在2013年通過”國際咖啡品鑑大會”認證，甚至榮獲”專業咖啡機義式濃縮咖啡/非義大利國家”組別的金牌!!! 比對這些外帶的價格，顯示出coffee smith的餐點不只著重本身，還包含了其舒適的環境，外帶跟內用的咖啡價錢幾乎相差了兩倍呢! 約在下午六時進到店裡，人煙罕至，大概下午茶時段剛結束、下一波晚餐客潮尚未光臨，此時正是拍照取景的好機會! 店內有無線網路，餐具、衛生紙、茶水通通自取。非常喜歡這種雍容舒適的氣息，玄密中帶有高貴，寬敞而動人 濃濃的工業風，密佈著整間餐廳，(左上)土鏟、(右下)水管燈、(左下)造型奇特的燈泡、(右上)極具創意的指示牌，一再讓人會心一笑^w^ 先到1F點餐唄~然後會拿到一張號碼牌，記得使用KoKo回饋金要在結帳以前就先跟店家告知，以免流程出問題 好在coffee smith是一間孰悉規則的店家、一說就有反應(當然也是有遇過死不認帳的啦~如果遇到記得要留下消費憑證喔)! 這是咱們點的雙人超值套餐$788，提供給大家參考看看：$300以內主餐*1+前菜*2+主廚沙拉*1+濃湯*1+飲料$140*2+甜點*2 沙拉就是菜單上$120~$140的三選一，兩杯$140的飲料也可補差價升級，並可以選擇冰/熱、餐前/餐後上 濃湯與沙拉登場囉~左邊那濃湯還蠻滑順、奶油味也香郁，玉米粒不手軟，表現中規中矩 芥末子油醋沙拉佐煙燻鮭魚，原價$140，平常很少吃到”芥末子”，覺得挺酸，但跟油醋一同搭配生菜倒是清爽開胃，唯煙燻鮭魚肉質硬了些:S 擺盤非常精緻的前菜，剛好一人兩種各一個，從這一道的優雅讓我感覺到coffee smith其實帶有濃濃的法國氣味 右邊是帕馬森風乾火腿佐密瓜，火腿不乾柴、密瓜不軟爛，換句話說就是穩扎穩打啦~ 左邊則是一坨沙拉醬汁包覆各種多汁果乾、水果之屬，沒特別在意中間包覆甚麼、只覺得帶有豐富果肉，咬下去多汁又有層次! 鐵鏽咖啡，其實就是黑糖咖啡，誠如格友們推薦的，這邊的咖啡口感圓融、奶味調和之下變得非常順口，黑糖香氣也掌握得perfect! (另一道飲品是蜂蜜蘋果茶，沒有拍到照片也沒喝，但提醒大家這份套餐有2份$140的飲品) 無論是店內餐點的瓷盤、陶杯，甚至是拋棄式的水杯、衛生紙，都印上了店家的logo，而且其設計之巧妙：S、M、I、T、H，全都藏在裡頭，讓人驚嘆! 兩道主餐很快就接著前菜上來了、效率十足。圖為香蒜白酒馬蹄蛤細扁麵，單點價$240，賣相不錯、不過我沒吃、不予置評=P 炙烤墨魚佐墨魚燉飯$300*****，上面鋪著一隻軟彈、帶有蛋香(?)的炙烤墨魚，佐以淡淡的薄荷草醬，美味、份量滿足不在話下 這是本君第一次吃到烏漆媽黑的墨魚燉飯耶~而且汁收得好乾淨，濃稠而不膩，就心靈上有種小確幸，雖說墨魚汁沒啥味道就是了啦~ 滿足的飲品、沙拉、前菜、主餐，最後收尾的甜點卻有些弱掉…可愛的小點綴之下是稀啪無力的奶酪，小可惜。。。 雖然本君最在意的甜點不是那麼滿意，但以一份套餐的附加品來說來OK，畢竟主餐跟其他附餐、飲料的表現都很優 服務態度不錯、以不過度干涉為原則，臨機反應也適當，而工業風的舒適環境絕對值得多付幾個銅板來享受！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.218.89 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1414119885.A.AA1.html

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