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[食記] 大阪-木地大阪燒
Nov 4th 2014, 15:10, by BlueG318
作者BlueG318 (布魯雞)
站內Food
標題[食記] 大阪-木地大阪燒
時間Tue Nov 4 15:10:36 2014
餐廳名稱:木地大阪燒 消費時間:2013年/11月 地址:大阪市北區大淀中1-1-88(梅田藍天大樓地下1F) 營業時間:11:00 ~ 21:30 每人平均價位:700円 推薦菜色:大阪燒! 休息日:星期四 官網: http://www.takimikoji.jp/shopnews/kiji.html ============================================================================ 好讀網誌圖文版(無音樂) http://blueg1019.pixnet.net/blog/post/189528801 在逛完Hep Five摩天輪之後,我們來到位於梅田藍天大廈樓下的瀧見小路。 目地就是為了吃凱蒂鴨之前沒吃到的『木地大阪燒』啦! 那時候因為我在通天閣那邊打柏青哥玩太久, 最後捨棄這裡的夜景和大阪燒,跑去浪速之湯泡溫泉。 這件事情一直讓凱蒂鴨耿耿於懷! 雖然浪速之湯也讓她非常的滿足,但她對我後來自己去吃去玩一直忿忿不平。 這次總算能讓她得償所望了! 不過從照片中看的出來,她今天走到很累了。 雖然遊記裡面看似沒去什麼地方,但走一堆路和徒手擠奶其實真的很累! 真是辛苦她了! 凱蒂鴨對大阪燒熱愛的程度非常高! 在還沒去過日本前,她就很愛吃夜市賣的,號稱是大阪燒的東西。 雖然她之前在道頓堀有吃過,但我個人覺得醬味已經蓋過食材的味道了。 因此這次帶她來木地,吃吃看不同的風味。 老闆和那個大師兄還是一樣的熱情!XD 我們這次也是請老闆隨意幫我們搭配! 這張菜單就只是僅供參考。 不過我下次如果再去,應該會點些不一樣的! 像是磯燒,感覺海鮮就很多,或是大江戶、小町或瀧見燒之類的。 什麼?你說我不會日文,卻還可以請老闆幫我隨意搭配? 這世界上除了用嘴巴說以外,還是有兩隻手可以幫忙亂比的! 亂講亂比再加上一個大大的微笑,就可以打遍日本無敵手了!會不會日文有這麼重要嗎~ 自從之前一個人來玩個十天之後,我早就不是那羞澀的阿宅了,臉皮要厚才吃的開XD 所以其實點完之後....我還是不知道老闆幫我準備了哪兩道..... 反正他推到我面前的就是我的! 結果先送上來的竟然是炒麵(查一下menu價格是650円)! 我想吃大阪燒阿老闆,不過無所謂,挑戰看看新口味也好。 這個炒麵呢,裡面的海鮮料算滿豐富的!幾乎每一口都可以配到一塊海鮮料。 吃起來味道算滿清爽的,不會太油膩也不會太嗆酸。 灑了海苔粉,吃在嘴裡會透出淡淡的清香。 只不過分量上其實略少,我反而比較想拿個麵包夾起來做成炒麵麵包! 我們的豬肉大阪燒好了! 老闆還很貼心的幫我們分成一人一半,放在炒麵的兩旁。 木地的大阪燒呢,吃起來還是跟以前一樣好吃! 吃起來的口感,根據凱蒂鴨的說法,是介於蛋糕和蛋餅之間那種蓬鬆軟綿, 就像是壓扁之後的棉花糖一樣。 味道則保有有高湯的濃厚和蔬菜的清甜,再搭配上豬油香和豬肉的滋味, 這口味真的是棒到沒話說! 醬汁雖然一樣是有黑醋味,卻不像其他家的醬汁已經完全覆蓋掉大阪燒的滋味。 他們的醬汁是可以和大阪燒輕易搭配起來的,爽口而不厚重。 如果再配上一杯啤酒的話就更棒了!哇哈哈哈~ 最後我們還是很滿意的吃完了這一餐,但是其實肚子並沒有飽! 大阪燒非常好吃,沒有什麼好挑剔的地方。 但是炒麵的部分,就顯得相對薄弱許多, 不但飽腹度不夠,相較於大阪燒也沒這麼有亮點, 但如果拿來做成廣島煎餅當然就一級棒!下次有來的話問問看老闆。 整體來說,木地大阪燒還是非常的值得一吃阿! 地址:大阪市北區大淀中1-1-88(梅田藍天大樓地下1F) 營業時間:11:00 ~ 21:30 休息日:星期四 官方網站: http://www.takimikoji.jp/shopnews/kiji.html 下次要來點豐盛一點的-布魯雞 -- ○ http://blueg1019.pixnet.net/blog 凱蒂鴨▕﹨/╲ ◥█◤ ﹨○∕ ╱╲ <╱ ╲ █ 布魯雞╱ ╲ ◣ 遊記◢ █ ∕﹨ ◣ 食記◢  ̄ ̄ ̄ ̄ █  ̄ ̄ ̄ ̄ ◢██ ♂攜手跑遍全世界♀██◣ ψ BlueG318 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.0.177 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1415085039.A.5D1.htmlThis entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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