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Nov 30th 2014, 23:01, by lotuslin

作者lotuslin (佑)

站內Tainan

標題[食記][北區] 一方 One Ka Da 日夕食 晚餐開賣

時間Sun Nov 30 23:01:01 2014

一方 One Ka Da 地址：台南市北區東豐路245號 電話：06 - 2005482 營業時間：9:00 - 21:00(週二公休) 網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44261926 昨日散步東豐路經過 一方，發現居然開始供應晚餐了！ 11月開始從原本僅提供日朝食的一方，進化提供日夕食， 以嶄新形象 一方 One Ka Da 再次登場， 新的LOGO，十一條水平紋路分出十二時區。 大紅的太陽循著紋路往下，代表著時光漸漸消逝，提醒著你是否有準時吃飯， 當所有紋路都沒有了就代表第十二時。也提醒夜深了該休息了， 正在加班的你也該放下工作。 夜晚的一方，一樣舒適的日式風， 但多了一份專屬夜晚的恬靜， 大概是因為還沒有太多人知道一方開始供應晚餐的關係， 雖然假日不能訂位，但很順利不用等位就能入座。 這兩組靠窗位我都很喜歡，但設計上比較適合喝茶聊天， 如果要吃晚餐的話還是直接選裏頭的座位較適合！ 24節氣的明信片非常有質感！ 日夕食從晚上五點開始供應，另有全日供應的日和食餐點。 鹽火銀鮭 $330 特選挪威鮭魚，細火慢煎， 這真的是我吃過數一數二優秀的煎鮭魚， 表層煎得漂亮上色，把鮭魚豐厚的油脂香氣完美帶出， 肉質厚口感卻嫩，非常推薦！ 配菜為柚香蓮藕和薑汁涼拌豆腐， 很精緻質感也都不錯~ 沙拉看似很單調，但花生芝麻醬汁讓人一口接一口停不了！ 炙燒鮭子丼 $390 大片生薄鮭魚炙燒，鮭魚卵啵啵啵的在嘴裡化開， 撒了蔥花和特製辣椒，一旁有附上一點山葵 干貝唇是另一亮點，滋味讓我印象深刻！ 餐點大概是女生剛剛好的份量，男生要吃飽可能就有點勉強了^^” 缺點就是這樣的價格高了點… 簡單．精緻．氣氛，是一方日夕食給我的感覺， 也讓我懷念起了台北的愛店-小器食堂， 晚餐日夕食有兩款雙主食可加點， 究極茶叉燒讚歧烏龍麵 +$70 錦碎叉燒飯 +$60 後來加點了一份烏龍麵，份量少少的， 叉燒頗肥的，烤得微焦香， 溫泉蛋的味道很棒，有點像是記憶中烏來溫泉蛋的美好滋味， 在冬天裡來一份溫熱Ｑ的烏龍麵很溫暖！ 味噌湯的部分有點淡，唯一的一塊鮭魚！ 日夕食的附餐只有紅茶沒有其他選擇， 若改點其他飲品則折抵$60， 以晚餐的價格來說附餐選擇真的是太少了點QQ 我個人是完全無法接受一方的紅茶，真的是太"茶"了orz 紅茶甜度是已經調好(微糖)不能自選， 一直覺得一方的杯具要是再日式點就更棒了~ 飽餐後，廚房飄來陣陣的點心烘烤味道， 想不到今晚竟獲得了每人招待一份鬆餅的好康， 直接用吧檯櫃上的山桐子果實做裝飾， 清雅的日列鬆餅擺盤，酥酥甜甜， 如果日夕食都能附上這麼一份甜點有多好！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.38.98 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1417359665.A.045.html

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