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[食記] 豆腐村 韓式料理豆腐鍋海鮮煎餅(內湖)
Feb 13th 2015, 15:31, by hyin
作者hyin (hyin)
看板Food
標題[食記] 豆腐村 韓式料理豆腐鍋海鮮煎餅(內湖)
時間Fri Feb 13 15:31:14 2015
餐廳名稱:豆腐村 in base分店 消費時間:2015年1月 地址:台北市台北市內湖區新湖二路68號1樓(內湖in base一樓) 電話:(02)2792-4989 營業時間:11:00-22:00 每人平均價位:300元 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:豆腐鍋、海鮮煎餅 ----------------------分隔線---------------------------- 圖文網誌版: http://hyin.pixnet.net/blog/post/41885971 蛙小編的阿兄難得回來過元旦假期,但歡樂時光總是匆匆流逝,又要回去工作崗位打拼, 小跟班自告奮勇要陪阿兄去搭高鐵,還順便騙吃騙喝了一頓,感謝阿兄招待,也感謝家哥 特地撥空載我阿兄去搭車。 而且阿兄還讓我選擇我想吃的,想說開車就來去內湖的in base吃吃豆腐村吧,至少是個 好停車,吃飽又方便接續去台北高鐵的地方。不然蛙小編最常去的是在bellavita的分店 豆腐村in base店假日不接受定位喔,最好是避開用餐時間,像我們大概接近6點到,等了 半小時才有位置能用餐,向來不習慣等待的我們,有點快餓過頭的感覺。 用餐不限時間,餐點大多以豆腐鍋為主,因為豆腐鍋是招牌阿,還有海鮮煎餅,辣炒年糕 、馬鈴薯豬骨湯可選擇,但蛙小編最推薦的還是豆腐鍋&海鮮煎餅,今日兄妹檔和家哥都 點了海鮮牛肉豆腐煲(279元/份+10%服務費),外加一份海鮮煎餅,因為這是蛙小編吃不膩 的口味。(ps馬鈴薯豬骨湯目前吃過的以行天宮的"東輝韓食館"口味是最接近韓國最道地 的。) 一坐定位,店家就會先送上可無限續加的五種小菜,小菜口味每天都會變化,只有泡菜是 最基本的固定菜色,每種小菜的口味都很道位,不會因為無限供應就亂做一通。泡菜很清 脆不會死鹹,阿兄也說很好吃,呼,幸好有過關,我家阿兄很挑食。可惜今天沒有醃蘿蔔 ,不然蛙小編可是會瘋狂吃上好幾盤。 海鮮牛肉豆腐煲(牛肉、鮮蝦、蛤蠣、牡蠣),敢吃牛肉的很推薦這道,因為可以吃到滿滿 的海鮮鮮味,還有厚實的牛肉湯底,風味會比單吃海鮮豆腐煲來的豐富,不敢吃辣的,可 點小辣,湯頭只有微微辣度,一般人都可接受,但若要更接近韓國道地風味的,點中辣會 更像喔。豆腐村的味道算是目前蛙小編吃過,最接近在韓國當地吃到的味道的,豆腐口感 也比較接近,但要論各分店的風味,bellavita更勝一籌,風味更穩定。 套餐搭配的還有現煮石鍋紫米飯,鍋邊微有微微的鍋巴,搭配海苔包飯一起吃,有點麻油 香,口感很讚,蛙小編很愛鍋巴飯。 海鮮煎餅真的很推薦人多時必點,厚度非常的紮實,海鮮給的一點也不小氣,有蝦仁、花 枝、牡蠣,外皮煎的很酥脆,內餡又很飽滿,阿兄&家哥知道我特愛吃這道,都留給我吃 ,一人吃了四片,好像有點誇張。 店內還無限供應熱麥茶、咖啡機、豆乳冰淇淋,阿兄&家哥都說豆乳冰淇淋好吃,清爽不 黏膩,又不甜,吃完嘴巴不會有殘留膩口的感覺喔,還說比便利商店的好吃呢。至於咖啡 機就普普通通,還是乖乖喝我的熱麥茶比較好。 豆腐村目前在台北已經有好幾家分店,每間店的消費方式也都不太一樣,蛙小編最常去的 是Bellavita的B2美食街分店,因為地點方便,用餐環境又安靜舒適,就算座位滿了,也 可改到分享餐廳用餐,不用擔心候位太久。 Bellavita分店是採用個人套餐方式,豆腐煲+3份小菜+海苔1小包+白飯一碗,小菜也不可 續,但一般來說會有7-8樣選擇,若三人以上一同用餐,可能每一種口味都吃的到,但份 量比較精緻。 In base分店則是豆腐煲+5份小菜+海苔+現煮石鍋紫米飯,小菜&海苔都無限供應,每天都 供應不同小菜,當天就只會有那五種,但會有豆乳冰淇淋和咖啡機無限供應。 至於哪家好,就是任君各憑所好去選擇囉,蛙小編個人是偏好Bellavita分店,因為湯頭 更濃郁點。 感謝您對青蛙梅莉匪類生活的支持與捧場。 青蛙梅莉匪類生活FB: https://www.facebook.com/frogmerry -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.74.122.230 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1423812677.A.85D.htmlRecommended article: Chomsky: We Are All – Fill in the Blank. This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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