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Jan 17th 2014, 16:24, by fancyolife

作者fancyolife (Lice)

看板Food

標題新竹。小吃X如意麵食館

時間Fri Jan 17 16:24:18 2014

餐廳名稱：如意麵食館 消費時間：2013/12 地址：新竹市建美路17號 電話：03-5710212 營業時間：二~日 每人平均價位：$110 網誌附圖好讀版：http://fancyolife.pixnet.net/blog/post/345466409 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 文字版： 如意麵食館也是我三不五時會拜訪的小吃館之一喔 其實如意附近也有不少牛肉麵館呢~~ ex: 大排長龍的段淳貞 不過雖然如此，但是兩家生意卻互不衝突喔 究竟如意牛肉麵館是如何擠進牛肉麵這條競爭激烈的窄巷呢 他一定有它的獨到之處 ... IMAG2103 店裡面主打的就是多元的牛肉麵口味 有清燉、紅燒、番茄、南瓜 麵的種類有分寬麵和正常 加麵續湯不加價喔^^ 其中南瓜口味的牛肉麵更是獨步群雄 南瓜牛肉麵 $100 拉麵 不加麵 IMAG2098 南瓜濃湯的濃度很夠，是鹹的南瓜湯，有撒上粗胡椒粉粒 口味是偏重一點，南瓜湯配上上牛肉，聽起來很突兀，但嘗了之後，會發現有一種意外的 和諧感 我已經點過蠻多次了，不過好像每次南瓜湯的濃度都有點不太一樣^^" 牛肉有四大塊，是帶筋的牛肉，牛肉沒有特別滷過，但熬得很順口有嚼勁，只是偶爾為吃 到老牛(?!)怎麼咬都咬不斷^^?! 想要嘗試特別口味的朋友可以試試看喔!!! 接下來是清燉牛肉麵 $110 寬麵 不加麵 寬麵真的很寬喔，比起拉麵，口感更Q彈一點~~ IMAG2099 番茄牛肉麵 $110 寬麵 不加麵 IMAG2101 紅燒牛肉麵 $100 拉麵 不加麵 IMAG2100 接下來是花生捲餅(牛肉) $ 110 IMAG2102 捲餅還蠻大一個的~~ 餅皮很厚，但是不油膩，捲餅口味偏清淡 相較於一般夾蔥的捲餅，如意夾淂是小黃瓜，加上甜甜的花生醬，可以襯托出牛肉的味道 。 整體評價： 如意麵食館的牛肉麵相較於段淳貞，沒有用敖的或燉的中藥味的香 但是特別的口味搭配卻也和我的胃 而且用餐環境還蠻乾淨的 內用有紅茶可以配 出餐也算快 店家資訊： 地址：新竹市 東區建美路17號 電話：03 571 0212 營業時間：星期二~星期日:11:00 - 14:30 17:00 - 20:30 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.114.195.181 ※ 編輯: fancyolife 來自: 140.114.195.181 (01/17 16:25) ※ 編輯: fancyolife 來自: 140.114.195.181 (01/17 16:26)

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