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萬聖節甜點「南瓜牛奶布丁」》只要15分鐘，用電鍋就能做出來！
Oct 31st 2014, 01:46, by KT 謝凱婷

10月是屬於南瓜的季節，隨處可見大大小小的黃橙橙誘人南瓜，我們家咪咪每次看到南瓜，都會興奮的一直尖叫，拜託我帶一顆南瓜回家。

雖然家中早已有數顆南瓜，卻還是樂此不疲的抱南瓜回家（練手臂二頭肌？）幸好南瓜可作甜點，亦可作鹹食綿細甜美的南瓜可化成千變萬化的美妙滋味。

以前我非常害怕南瓜這樣的食材，它真的很難對付，常常一刀下去就卡在南瓜上動彈不得，就算耗盡氣力，南瓜還是不動如山！多年來也慢慢累積一些對付南瓜的經驗，發現南瓜其實用電鍋或是微波爐蒸一下就軟了 ，（電鍋1杯水，微波爐3～5分鐘）這時再把南瓜切丁簡直是一塊小蛋糕 把軟軟的南瓜切成小丁，再丟進冰箱凍起來 使用時，只要把冷凍南瓜小丁丟進電鍋蒸軟，或是直接煮成濃湯是非常快速方便的省時小技巧唷！

但是請注意，橘色外皮的南瓜千萬不要放微波爐否則會發生可怕的南瓜爆炸事件。

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