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Nov 7th 2014, 18:31, by aner

作者aner (姊說永遠都要美)

站內Food

標題[食記] 上海老碼頭壹號 20道滬菜美味攻擊

時間Fri Nov 7 18:30:58 2014

無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/230577832 == 餐廳名稱：上海 老碼頭壹號 消費時間：2014年/10月 地址：上海市黃浦區中山南路505號 == 今天一連吃兩家老碼頭的餐廳 IMG_1334 在上海出差的第二天 終於要吃上海菜了 這一頓飯幾乎就比較沒有工作的情緒了 這崸飯是由上海廠商安排的 老碼頭壹號 外表非常古色古香 聽說是相當有名的餐廳 IMG_1324 一走進來有很大的屏幕 雖然是中餐廳 旁邊還一個吧台 蠻複合式的 IMG_1325 聽說這裡也可以辦婚宴 但我們是坐在兩旁的包廂內 IMG_1327 來大陸用餐常常都是 光正式上菜前的開胃菜、冷盤 就吃到半撐了 可能因為剛入坐 時最餓 往往也覺得開胃菜跟冷盤最好吃 這一道是酥炸魚肉來的 醬汁甜甜的 是萬喜歡的 IMG_1328 滷牛肉 因為是開胃菜 份量也不多 但馬上上菜的油門就要催下去囉 IMG_1329 ㄟ 來了一道生菜碗....真是健康阿... IMG_1330 [藍莓山藥] 吃不太出來是山藥耶 少了我記憶中山藥黏黏的感覺 但也好吃 IMG_1331 這也是冷盤油雞 雞肉好嫩 IMG_1332 IMG_1333 開始上菜了 但萬一向不太愛撥蝦 再加上開胃菜已有墊胃啦 跳過這道 IMG_1334 哇 超大的紅蟳米糕阿 這紅蟳下的膏可是非常非常驚人的喔 米糕也超級好吃 比台 灣的濕潤跟黏 萬吃了好幾口...(此時又默默吞了口水) IMG_1335 這個好像跳過囉 IMG_1336 這是紅燒饍魚 但對岸的饍魚是小小條的 不像台南的大饍魚 也是滑溜口感 IMG_1337 醬燒豬 非常好吃喔 帶有一點肥肥油脂的口感 再加上醬偏甜 根本就是螞蟻人萬完全 可以接受的口感阿 IMG_1339 健康的來了 各類蔬菜 玉米筍、杏鮑菇、紅蘿蔔等 入味好吃 IMG_1340 [香橙南瓜條] 很純粹的南瓜味 很原味 IMG_1341 蘆荀魚肉 也是簡單原味 IMG_1342 此時真的已經吃的好飽好飽了 但這清蒸魚肉很細 又嫩 忍不住不吃阿... IMG_1343 雖是健康的花椰菜 但加了濃濃的芡 就不是萬喜歡的啦 IMG_1344 什麼....居然還有大肉.... 肋排來的 也是軟爛入味 真是無醬不歡阿... IMG_1345 哇 德國豬腳耶 要逼死我嗎這是萬的天菜阿 看看這皮有多酥的感覺 居然還附上薯 條(這不是上海菜的餐廳嗎) IMG_1347 上海廠商點菜實再太強大了.... 這時誰還吃的下這鍋雞湯阿... 要有請小林尊了 啦 IMG_1348 (驚!)是怕我們吃不飽嗎 居然最後來了一道看起來像水餃...但其實是煎餃喔 因為 太飽了所以也不記得味道了 但這包的還挺漂亮的 天阿 算了一下 加上開胃菜 這頓飯共上了20道菜阿....(台灣一般宴客一桌不是都十 道菜嗎) 而且每道菜都是水準以上的美味喔 萬如果住在上海應該會變成大肥豬吧.. 超級飽足的一餐 感謝上海廠商的安排 雖然初次見面 但也感受到華人的好客和熱情阿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.71.102.4 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1415356261.A.485.html ※ aner:轉錄至看板 China_travel 11/07 18:32

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