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Nov 16th 2014, 17:00, by redwhitelin

作者redwhitelin (阿胖)

看板Food

標題[食記] 台北 咖朵咖啡

時間Sun Nov 16 17:00:33 2014

餐廳名稱：咖朵咖啡 消費時間：2014年9月 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號 http://whiteeyelin.pixnet.net/blog/post/30439175 無音樂圖多好閱讀版 以下為文字版，請各位多多指教:) http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823555 每回看到網友分享舒芙蕾的食記時我總和閃光說也要去吃， 就這樣說了不下百次吧， 前陣子總算是真的找了時間到咖朵咖啡一嚐舒芙蕾。 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823570 咖朵咖啡對面正在施工，無法後退拍出完整一點的店面。 一進門可以看到這台咖啡機。 我不喝咖啡，對這類器具名稱也當然很生疏。 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823510 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823519 咖朵的招牌上都有這頭繫大蝴蝶結，穿著像是女僕，端著杯子的可愛小女孩圖案:) http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823531 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823528 《舒芙蕾製作時間約為30分鐘，感謝您的耐心等候》 桌上的方形小卡這樣寫著。 這次來就是為了舒芙蕾，花個30分鐘等待當然沒問題:) http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823525 我點了一杯熱伯爵奶茶 150元 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823513 頂端的奶泡相當綿密， 中間灑得應該是檸檬皮。 鼻子稍微靠近一點就可以聞到檸檬的香味！ 我對於奶茶的印象不深，大概是其它甜點佔掉太多回憶吧XD http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823540 menu上對於舒芙蕾的介紹 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823561 消費當天是星期六還日我有點忘了， 看到有限定的抹茶舒芙蕾就決定點她了！ 190元 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823558 另外也點了肉桂蘋果派 220元 我不愛吃蘋果，但蘋果製品倒是滿愛的:) 閃光還點了一道抹茶熔岩巧克力 另附香草冰淇淋 220元， 平常不愛甜食的我難得會讓桌上出現三道甜點啊(好想開包科學麵中和一下XD) http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823534 咖朵裡面的樣子 座位不多，當天到的算早，所以還有位子可坐。 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823573 首先上場的甜點是肉桂蘋果派:) 一上桌就可以聞到濃郁的肉桂味。 話說肉桂味實在很特別，在朋友圈裡的接受度不算高。 我倒還好，不過提到肉桂都會想起電影 鬼壓床了沒 還有東川篤哉老師的某本作品(為了防雷就不寫出來) 肉桂在我心中就帶了點搞笑的感覺XD http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823552 將上頭的香草冰淇淋分給閃光，切一半留給自己。 跟自然醒的蘋果派不同↓ http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/281679888 咖朵的蘋果派是將蘋果平鋪其上 我個人是比較喜歡自然醒的作法， 我喜歡吃酥脆的餅皮:) http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823543 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823522 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823516 很濃郁的抹茶熔岩巧克力 切開後可以看到熱呼呼的抹茶巧克力緩緩流出 是比想像中還要溫和的味道 甜中帶點抹茶的苦味，閃光相當喜歡這道。 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823555 最後是我們期待已久的抹茶舒芙蕾啦~ http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823576 如何享用舒芙蕾？ 1.請先於舒芙蕾中間挖一口品嚐原味↓ http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823549 嗯，第一次吃對舒芙蕾的口感大感驚奇！ 一含到嘴裡就融化光，嘴裡帶有淡淡的抹茶味。 2.接下來，將一旁的醬料酌量的倒進中間的洞裡，混合著舒芙蕾食用。 原本單吃舒芙蕾是較為清爽的抹茶味， 但在混和醬料後就多了甜味，質地更加濕潤， 濕潤到有點像剛剛的那道抹茶熔岩巧克力裡的熔岩程度了。 個人覺得醬料有點甜， 跟我一樣偏愛鹹食的朋友不要一口氣加太多:) 3.最後再搭配新鮮水果作成的雪酪食用，可以清新您的味覺。 當天的雪酪裡應該是以葡萄柚作成的， 偏酸的口感用來中和舒芙蕾還滿不錯的:) 小結: 這是我第一次嘗試舒芙蕾， 細膩入口即化的口感讓我印象深刻。 另外兩道甜點也相當不錯， 閃光尤其喜愛抹茶熔岩巧克力， 再來消費的機會非常高:) http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/287823567 店家資訊: 咖朵咖啡 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號 電話：02-27310823 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.180.152 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416128439.A.DB8.html

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