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今年毛豆文化祭活動「魔豆傳奇，綠金尋寶趣」，將於12月14在屏東縣萬丹鄉甘棠門農場登場，活動內容包括休閒農趣DIY體驗、親子採豆樂及綠金尋寶趣，另外還有毛豆採收機採豆學習，體驗國產毛豆魅力。

農委會農糧署說明，毛豆其實是生長至8分熟就採收的大豆，因豆莢外部富有絨毛，故稱「毛豆」，日本稱為「枝豆」。台灣毛豆主要以冷凍毛豆出口外銷，運用機械化採收與急速冷凍技術，讓毛豆自田間採收到冷凍成品製程僅需4到6小時，可保有良好鮮甜口感，深受日本市場歡迎，外銷量逐年成長，全年已達3.1萬公噸以上，創造逾20億元外銷收入，堪稱「綠金」產業。

農糧署指出，近年輔導毛豆產業發展升級，除設置外銷毛豆集團產區、加強毛豆品種選育外，並鼓勵農民與加工廠契作生產，整合上下游產銷供應鏈，從產至銷一條龍，加工、加值提昇產業利基，成為農商合作契作生產成功典範，今年國內毛豆契作面積已達6589公頃。

農糧署表示，國產毛豆含豐富蛋白質、脂質、異黃酮、膳食纖維、維他命B1、B2、C、鈣、磷、鉀等，是營養極佳的蔬菜菜餚及休閒零嘴，且毛豆田間栽培用藥管理及加工流程均經過嚴謹管制及驗證，品質衛生安全有保障，加上使用國內選育品種，保證非基改產品，食用可更安心。

甘棠門農場地址：屏東縣萬丹鄉甘棠村新南路601巷30號

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