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[食記] 台北大安明星愛店當心上癮麻辣火鍋

Apr 3rd 2015, 12:14, by too121932

作者too121932 (derek)

看板Food

標題[食記] 台北大安明星愛店當心上癮麻辣火鍋

時間Fri Apr 3 12:14:38 2015

餐廳名稱：當心上癮消費時間：2015年/3月地址：台北市大安區東豐街47號電話：02 2703 3037 營業時間：17:30-01:30 每人平均價位：500 可否刷卡：可有無包廂：無網誌：http://too121932.pixnet.net/blog 圖文版：http://too121932.pixnet.net/blog/post/308098879 曾經說過，如果決定去國外住，麻辣鍋跟燒餅油條夾蛋一定是最讓我思念的台灣美食。這幾年來到台北吃了不少麻辣鍋，從小大一時候專吃吃到飽，到現在慢慢發現單點麻辣鍋的美好。吃到飽就不用說了，鼎王、無老鍋、鼎旺、史記、夫妻肺片、詹記、太和殿、寬巷子、老四川等都曾經不只一次踩點過，雖不算吃遍台北，但數量也不算少。結果令人意外的，最熟悉喜歡的還是家裡附近的當心上癮老闆娘是個爽朗又充滿活力的人，對於自家產品非常有自信，也讓整個用餐氣氛更加放鬆舒適當心上癮的麻辣鍋底很香且完全不油膩，可以無限續加的軟嫩入味的豆腐以及好吃鴨血（檢驗ok，老闆娘表示出問題的廠商15年前找過她，當時就覺得太便宜很怪而沒有使用）。也許是老闆娘的堅持，食材方面平均水準很高，且價位相當合理，大多數品項可以選擇半份。肉品都是現點現切，品質優良，就算是最低價位的豬或牛都有很好的味道及口感蔬菜很新鮮，沒有看到任何爛葉或是老葉，老闆娘說為了避免農藥殘留，都會用活水先充10分鐘後再另外清洗頭、蒙古包及手工鮮蝦丸都相當特別好吃，至於基隆魚餃等就較為普通佐料和大部分店家相同，但另有滋味很棒的香椿醬最後會附上綠豆湯做結尾總結就是間低調但食材新鮮湯底淳厚的好吃麻辣鍋店！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.205.22 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1428034481.A.877.html

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