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Apr 4th 2015, 12:16, by whh

作者whh (我是哇哈哈..)

站內Food

標題[食記] 魁北克 三寶之二：猶太硬麵包Fairmount

時間Sat Apr 4 12:16:37 2015

餐廳名稱：Fairmount Bagel 消費時間：2013年/8月 地址：74 Fairmount West, Montreal, QC H2T 2M2, Canada 電話：(514)272-0667 營業時間：24小時，全年無休 每人平均價位： 推薦菜色：Sesame Seed 官網：http://www.fairmountbagel.com 圖文網誌＠sa家太平洋日記：http://ppt.cc/~-Qb 說到bagel阿，蒙特婁人一定跟你說咱們的比紐約bagel好吃。 sa妹沒到過紐約，不知道蒙特婁人有沒有在給我騙， 先去歷史悠久的Fairmount bagel嚐嚐你們引以為傲的貝果再說。 Montreal-style bagels跟紐約bagels最大的差別在於較甜、較小、較紮實， 且使用傳統的柴火窯烤而有酥脆的外皮。 據說越嚼越香甜，咱們今天就來見證奇蹟。 小小的店面坐落在巷子內，就夾在兩條很大的單行道之間， 不論從南邊或從北邊要到Fairmount bagel，很好等的55號公車都可以到達。 1919年營業至今的老店，經過代代相傳，仍舊屹立在此， 堅持手工製作的貝果有著別人沒有的香氣，一進店面就可以聞到濃厚的麵團及芝麻香。 完全開放式的廚房就在櫃檯的後面。 看來Fairmount bagel銷量很好，店內擺滿bagels不說，師傅們還不斷在烘焙。 如果不知道要點什麼口味的貝果， 不如就嘗試銷售最好的Sesame Seed，也是他們家最經典款式之一。 除此之外我們還選了Pumpernickel，裸麥黑麵包。 店內有20種以上的款式選擇喔！ bagels可以單買，也可以夾料，咱倆選擇了加上cream cheese及燻鮭魚，蠻有飽足感的。 至於到底有沒有完勝紐約貝果，在下沒去過紐約實在無法回答。 但是這家Fairmount bagel的麵包外皮香酥， 咀嚼時麵粉香味不斷溢出，芝麻味很夠、裸麥則十分有嚼勁。 sa妹沒有特別愛貝果，但必須承認Fairmount bagel的確會讓人想念。 手工製作透明化的廚房也讓本人覺得很安心。 品質保證的東西不用很貴，這家貝果多少錢sa妹想不起來， 但就是口袋零錢掏一掏就可以吃飽的揪甘心價位。 而且住在美加的鄉親父老很有福，全美加都可以宅配耶！ 不住美加的鄉親不要哭，有機會到蒙特婁請嘗試蒙特婁人引以為傲的平民小食， 品嚐現出爐及傳統窯烤的美味。 *Bagel can be shipped throughout Canada and US overnight. -- 來Sa家太平洋日記按讚，跟sa家一起吃喝玩樂！ https://www.facebook.com/LOsisters -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.36.221 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1428121002.A.E39.html

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