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[食記] 台中大遠百。山頭火拉麵

Apr 3rd 2015, 21:47, by paiyeu

作者paiyeu ()

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標題[食記] 台中大遠百。山頭火拉麵

時間Fri Apr 3 21:47:17 2015

餐廳名稱：山頭火拉麵消費時間：2015年/3月地址：台中市西屯區台灣大道3段251號11樓電話：04 2254 6877 營業時間：11:00~22:00 可否刷卡：可圖文網誌版 http://vivayeu.pixnet.net/blog/post/273107956 這次來台中玩住的是日月千禧飯店但周遭沒啥店家所以只好來台中大遠百用晚餐拉都已經快8點多了山頭火拉麵外頭排隊的人群倒是不少進去入座前外頭的擺飾還有各種拉麵模型光看模型就覺得每樣都好好吃一整個就是很餓的狀態吧特選豬頰肉拉麵(鹽味) 330元拉麵以及拉麵的配料是分開的會另外給上一盤豬頰肉、木耳、筍乾、蔥花、魚板等配料湯頭的部分雖然感覺湯上頭有浮一點油但其實不會喝起來不會太油膩喝起來很順口又濃郁且選擇鹽味相較於醬油口味確實是清淡一些個人還蠻喜歡的拉麵本身也很容易吸取湯汁麵Q又更加入味豬頰肉真的超級軟嫩的一放入口中就感覺肉化開的fu 醬油沾麵 (粗麵) 280元沾麵的麵條部分比起拉麵粗但沾麵還是要搭配粗麵口感才會好沾麵的部分沾醬是醬油口味的沾醬裡有黃金蛋筍乾還有一小塊肉塊並不是叉燒吃起來的口感有點像控肉將拉麵放入沾醬後入口醬油的鹹味其實很蠻明顯對比鹽味拉麵來說口味算是相當的重但整體來說算是好吃的沾麵哩~ ( 但我個人還是比較愛樂麵屋的沾麵拉) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.57.17 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1428068841.A.9CC.html

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