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Aug 6th 2013, 09:04, by MereCat

作者MereCat (anyone)

看板Food

標題[食記] 新竹 數碼天空景觀園區

時間Tue Aug 6 09:04:46 2013

餐廳名稱：數碼天空景觀園區 消費時間：2013/07 地址：新竹縣尖石鄉新樂村10鄰煤源145-1號 電話：035-842888、0972-316363 官網：http://d-sky.com.tw/ ------------------------------------------------------------------------------ 無音樂圖文網誌版: http://merecat.pixnet.net/blog/post/174478067 「風與雲的追逐，和樹的對話。大自然和建築的完美結合 天空彷彿就在數碼之遙 思緒可以拂風而上，穿越林間霧語，抵達天空。」─取自數碼天空DM簡介 娘親說了好幾次想到數碼天空走走， 趁著父親節前夕，決定帶爸媽到這呼吸新鮮空氣、享用美食。 怎麼到數碼天空呢？ 從新竹市到尖石鄉走快速道路(約莫一小時)，沿途會經過「薰衣草森林」以及「6號花園 這一段路算好開，但一旦轉進數碼天空的產業道路後 路開始變的狹窄又顛簸，下雨天不建議前往，安全為上。 數碼天空位於內灣尖石鄉，海拔1200公尺的景觀園區 據說老闆行遍海峽兩岸，在大陸的衛星市場上，佔有一席之地。 退休後，想轉換一下環境，於是帶著他的鬆獅犬 在新竹縣尖石鄉八五山上親手建設屬於自己的餐廳。 2004年4月開始進行整理，主建物建造、內部裝潢、外部綠化… 終於在2007年初正式對外開放。 老闆黃錦堃先生認為有了海拔高度，就有了深度與更多想像空間， 因此命名為「數碼天空」。 主建築全棟線條流暢，彷彿像是矗立山巔的藝術雕塑。 摩登又現代的外型，加上玻璃帷幕設計 位置居高臨下，吃飯喝茶之餘還能享受雲霧缭繞之美。 景觀餐廳內採圓弧型設計，整間採光明亮，連廁所也是 旋轉的樓梯，通往二、三樓用餐區。 櫃台的大照片就是晚上的數碼天空， 天空漸暗，燈火亮起來的時候，別有另一種風韻。 餐廳內的坐位和空間，算滿寬敞的 多人聚會時，可以選正中間的圓桌，讓大家不會隔太遙遠。 但因為室內沒有空調也沒有對外窗，只要不是正中午，戶外的位置會比較舒服。 MENU是老闆的愛犬 打著五星級餐廳主廚，使用季節嚴選食材烹調的西式精緻料理 讓我還滿期待餐點方面的表現。 前菜，兩片雞肉片，醃得滿入味的 麵包，有點乾、硬，佐醬的奶油倒挺香的 沙拉，新鮮蘿美生菜搭配凱撒醬 撒上起司絲、煙燻培根肉塊，完全開胃！ 濃湯，沒有仔細看裡頭的用料，但每一口都吃到料，喝完就差不多有五、六分飽足感了。 同行五人，我們點選了四份圓鱈鮮蝦、一份無骨牛小牌佐黑胡椒醬。 圓鱈鮮蝦 魚肉多汁鮮嫩，胡椒顆粒徹底去掉海味 還貼心的替客人們將蝦子剖半，好食用 無骨牛小牌佐黑胡椒醬 牛肉滿肥嫩，完全不會太韌或烤得太乾 甜點時間，出忽意料的精緻，還有少女的酥胸─馬卡龍 而且他們很SWEET分配不同口味的給我們 相較之下，飲料就比較普通了。 吃完飯，可以在園區內散步，消化一下，小嘟早已迫不及待想出發了。 園區內隨處可見老闆的愛犬─鬆獅犬 森林步道，吸收芬多精，眼前放眼望去，整片絕美風景 數碼天空被綿密的群山環繞 玻璃帷幕建築，蘊藏著溫潤詩意的內在空間 早晨與傍晚，隨著日升月落有著不同的光影景緻 在這兒，聽風、看雲、欣賞翠綠山巒 遠離了人群，卻貼近了人心。 -- be smiled, be smart http://merecat.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.21.123.187

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