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Fw: [食記] 台中潭子-尹媽媽手工麵疙瘩(潭興店)
Jan 10th 2014, 23:08, by orion2588
作者orion2588 (思念)
看板Food
標題Fw: [食記] 台中潭子-尹媽媽手工麵疙瘩(潭興店)
時間Fri Jan 10 23:08:47 2014
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1Iq0phu7 ] 作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 潭子-尹媽媽手工麵疙瘩(潭興店) 時間: Fri Jan 10 23:08:23 2014 =============================================================== 店名:尹媽媽手工麵疙瘩 地址:台中市潭子區潭興路三段92號 電話:04-25354960 消費時間:最近一次2014年01月 =============================================================== 好讀網誌圖文版: http://orion2588.pixnet.net/blog/post/29755899 真的是太喜歡麵疙瘩的咬感,所以尹媽媽能來到潭子展店,讓我非常地開心哪,於是 就跟同事一起訂購享受尹媽媽麵疙瘩的外送服務,也能吃到熱騰騰的食物呢。 我點的是泡菜花枝麵疙瘩(NT70),送來的時候都是湯麵分開的,還附贈了碗方 便食用。 我大約倒了七分滿,居然還剩下這麼多料和湯,感覺還滿豐盛的。除了花枝以外,當 然有泡菜、高麗菜和另一種青菜,而且還有蛤仔耶。 湯麵分開,可以想見麵疙瘩應該還保持著Q度。每片大約是這麼厚、醬子的大小。雖 然麵皮稍微濕軟,但也是因為外帶享用的關係,麵疙瘩仍保有彈性,跟我們之前常吃 的三色麵疙瘩(請點)比起來,尹媽媽麵疙瘩偏軟,也比較不用使勁咬,如果喜歡超 Q超有勁道的,可以考慮三色麵疙瘩。 加入泡菜湯還有高湯煮過的湯頭,真的很棒,而且花枝和蛤仔都很鮮,湯汁味美哪。 青菜給的非常多,幾乎一撈就是一大口的青菜,但比較可惜的是,青菜是和麵疙瘩一 起煮,所以缺少了泡菜的湯汁,比較淡,但相對之下整體就不會覺的太膩,因為青菜 很清爽。 麵疙瘩雖然好吃,因為是分開煮的,所以我通常會先咬一口,再放下去吸泡菜湯汁, 醬子就更有味道、更可口;真的很喜歡她們的湯,而且料很多,我都還會剩下麵疙瘩 吃不完,但這湯頭是一定會喝完的啦。 又一天,我一樣買了花枝泡菜麵疙瘩,這一次我比較聰明,先把幾塊麵疙瘩和青菜分 給同事,醬子就全部都能到進碗裡,可是,看這陣仗,是不是也很大碗呢,而且泡菜 看起來很優呢,這一次我就幾乎把所有的東西都給吃完了,蛤仔也很甜,花枝更不用 說,很彈牙阿。 除了外送以外,我也有去買過幾次,幫忙裝袋的媽媽很和藹可親喔,而且以這樣的份 量來說,真的算是很實惠呢,連麵條也都超大一碗的啦,一定要來吃吃看的! 附上尹媽媽麵疙瘩(潭興店)菜單一張,有時會比較多人,可以先打電話點餐喔。 -- 永遠都要微笑的度過每一天。 http://orion2588.pixnet.net/blog 微笑西瓜也有粉絲頁: https://www.facebook.com/orion2588 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.187.233 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: orion2588 (118.170.187.233), 時間: 01/10/2014 23:08:47 ※ 編輯: orion2588 來自: 118.170.187.233 (01/10 23:09)This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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