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Oct 24th 2014, 12:40, by lialai

作者lialai (愛自己)

看板Food

標題[食記] 牛仔部落厚切牛排＊芝山捷運站

時間Fri Oct 24 12:40:33 2014

餐廳名稱：牛仔部落火烤厚切牛排 消費時間：2014年/10月 地址：台北市士林區德行西路76號 電話：(02)2834-5923 每人平均價位：約350 有無包廂：無 網誌好讀版：http://honeymay99.pixnet.net/blog/post/107018804 看友人們相繼去吃牛仔部落～ 我就一直也想來嚐嚐～到底有多牛仔（嗯？） 然後～剛好～Ａｍｙ揪吃飯～ 我就帶著四月和大頭蓉～一起來聚會惹 我們一行人來到了位於芝山捷運站的分店～ 本來以為出捷運站還要步行個５－１０分鐘 沒想到～一出站（２號出口）就可以看到正前方的牛仔部落扛棒～ 非常顯眼好找（大姆指） 啊！對了～如果搭捷運的話～記得在月台層要走２號出口哦！ 如果走了１號出口下來～是無法通到２號出口的！ （我和四月就是這樣被擺一道～又上樓重走一次） 牛仔部落很酷～我觀察過他們的各分店（整個有事嗎？這樣觀察）～ 幾乎都是在二樓以上的店面 這年頭～要在二樓以上的店面做生意～ 資本不夠厚或是沒有兩把刷子～可不容易呢！ 餐廳屬長方狀～說大不大說小不小～ 但容納個６、７０個人是沒有問題的 沒有什麼太特別的裝潢～走的是一般橘光～溫馨路線！！ 牛仔部落排餐ＮＴＤ２６０起～另可以加購搭配海鮮食材！ 或考慮雙人分享餐～看起來也不賴！！ 點餐完畢後～工作忙～餓了一天的我立馬去自助吧看有什麼食物可以吃 沙拉吧的配色很周全～萵苣生菜、紫洋蔥、綠小黃瓜 黃玉米、紅蘿蔔、苜宿芽、鳳梨、花生粉．．．等 另有一個超級特別看起來是馬鈴薯～吃起來像荸薺～甜甜脆脆的！！　 麵包有香蒜和奶油～果醬都是塗抹好的！　 對於我這懶鬼來說～整個就是大加分 而且～果醬塗得很均勻～吃起來很夠味！！　 照片看起來好像有點焦～是因為我愛吃這種酥焦的口感～ 所以烤了二輪說！　哈哈～ 湯品的部份提供玉米濃湯和蕃茄蔬菜湯 我喜歡麵包沾濃湯吃～他們家的香蒜甜鹹甜鹹的～搭配濃湯很涮嘴 蕃茄蔬菜湯有滿滿的用料～光看就覺得很好喝～ 啊嗯勾～我竟然忘了喝看看（殘念） 不過～我看四月喝了二碗～應該還不賴吧 飲料的部份有汽水機、茶、咖啡、牛奶可選擇 我只想喝咖啡～但又怕晚上睡不著～所以還是ｈｏｌｄ住了 （做人真難啊！！（但這有何關係呢？） 眼看我們的排餐差不多要上來了～店員先來幫我們擺餐具 關於這點我覺得蠻加分的！！　通常餐具都在桌上了～不就是自理嗎？ 而牛仔部落竟然還是會到桌邊服務（大姆指） 首先上場的是９盎司菲力牛排ＮＴＤ３９９＋焗烤草蝦ＮＴＤ８０ 麵食可以選擇一般麵 或 焗烤口味的螺旋麵～ 我們都愛起士～當然是焗烤獲勝啊！ 我看到這牛排上的火烤痕～整個就要失心瘋了！　 因為～我超愛這種烤痕～愛到無可自拔啊！（拉頭髮） 大頭蓉不敢吃太生～所以我們點了７分熟 只是～沒想到～切開來～還是半生不熟的感覺～狠擔心～大頭蓉不敢吃啊！！！ 沒想到～他嚐試了一塊～說還不錯！　沒有想像中生～然後就接著吃下去了！ 至少有２公分厚的菲力牛～份量實在～肉質鮮嫩 吃得到牛肉的甜味～加玫瑰鹽就ｂｒａｖｏ了～封它為本日冠軍無可厚非 草蝦也是讓我不得不誇獎的好吃～蝦肉彈牙～上頭還有鳳梨相搭 吃起來有種鳳梨蝦球的錯覺～但真的是好吃又新鮮呢！ 霜降牛ＮＴＤ２６０＋鮭魚ＮＴＤ１００ 霜降牛的肉質帶點嚼勁～鮭魚肉算新鮮 大頭蓉嫌魚肉有點乾～但我覺得是因為草蝦和鱈魚都太ｊｕｉｃｙ的關係呀！ 也因為單價比較低的關係～麵食別無選擇～只能選擇要直麵還是螺旋麵 而我～可能是因為天生自然Ｑ的關係～所以～我從小就愛吃牛排螺旋麵（這樣也可以扯關 係？ 重頭戲來了～被小豆苗蓋住的就是２０盎司的沙朗牛ＮＴＤ４９９～ 另外搭配了鱈魚ＮＴＤ１００ 鱈魚麵衣不厚～魚肉嫩口～我好喜歡呢！！　 烤盤上還有一小盅的蒜片和醬料～醬料有黑胡椒或磨菇醬二種可選擇 你們看～這焗烤起士給得很實在吧！！　 烤得金黃金黃的～我邊拍照都要邊流口水了～ 焗烤控的艾維姐沒來真可惜（艾維：你又沒約我～亨） 焗烤麵裡是紅醬口味～蕃茄醬料裡有些許蘑菇片～ 味道不算差～可惜螺旋麵過軟了些 但也還好～我從小就愛吃軟麵！！　 泡麵一定要把麵泡爛才甘願～整個很有事吧（敲自己頭） ２０盎司的份量不小～要吃飽絕對不會是問題！！　 肉質嫩中帶點彈性～算是不差～但我是吃不慣有彈性的牛肉啦 微嗆的黑胡椒醬可以幫牛肉提味 但我更是喜歡搭配放在桌上的玫瑰鹽罐（然後～我忘了拍照～啊嗚） 甜點是客惟您冰淇淋～有四種口味！！　 但我們吃超飽～所以就沒人捧場了！　 事實上～就算超飽我也要吃冰～只是我太挑食了 這三種口味都是我不喜歡的～哈～會不會太神準了啊？（擺明是不想讓我吃吧？ 不過～客惟您的冰淇淋算是平價中的好物～ 可惜沒有薄荷巧克力（通常我都吃這口味） 終於如願（？）來牛仔部落踩點成功！！（灑花） 不過～我有點意外就是了！　 因為～我以為是像我吃過的瘋牛排那樣 或是 美式餐廳的感覺 沒想到經營模式類似親民路線的貴族世家！！　 雖然沒有貴族多樣化的自助吧～但他們的牛排厚度可以貴族比不上的：Ｐ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.236.141.70 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1414125636.A.B8D.html

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