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Mar 27th 2015, 16:19, by bonade

作者bonade (深邃的寂寞)

站內Food

標題[食記] 高雄 La one Kitchen & Bakery

時間Fri Mar 27 16:18:58 2015

餐廳名稱：La one Kitchen & Bakery 消費時間：2015年/3月 地址：高雄市三民區博愛一路380號 電話：07-3228864 營業時間：8:00～22:00 每人平均價位：NT$400 有無包廂：無 推薦菜色：法式吐司佐手工冰淇淋 【聽聽音樂圖文版】 http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/109766942 【自行搭圖文字版】 上禮拜友人忽然想到，到處約人吃飯，我也在名單裡面　XD 因為他不想吃鍋類，最後就約在新開的La one Kitchen & Bakery 對這間也很有興趣，但礙於用餐預算遲遲沒下手......這次就手滑了。 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/190621302 La one Kitchen & Bakery位在同盟路跟博愛路交叉口、愛河之心旁邊 是一家說很低調好像很低調的店，但說高調也滿高調的　XD 一般餐廳很少看到黑色為底的招牌，就簡單的寫上店名這樣 白天比較不顯眼，晚上一亮燈、想不注意也難啊 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/190621305 用餐空間只有二樓，一樓則是麵包、西點坊 進去逛一圈，麵包的價格很不親切，剛好沒試吃、無法評論麵包類是否好吃 只是看了一下門口坐著候位的客人幾乎人手一紙袋，究竟是什麼味道呢？ （La one的紙袋花樣滿好看的......） 除了麵包，還有賣一些果醬、抹醬類產品，飲料也有，只是價格都不平民 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/190621308 兩個笨蛋很有自信，想說La one平日生意一定沒那麼好 殊不知六點抵達時已經客滿......正確來說很多都預約了，加上La one不限用餐時間 若沒預約只能現場排隊，這晚我們排了快兩個小時吧？ 所以把待會晚餐要聊的話都聊完了　XD 因為餓了......先買一塊起士派止飢，印象中一片NT$98 現場的蘋果派看起來也很好吃，還有另一種莓果類的派看起來也很紮實 不過想吃柔軟一點的東西，才選了起士派 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/190621317 La one的起士派相當不錯呢，雖然口感跟想像中的不太一樣 說是起士派，其實起士是上下兩片、中間夾著濕軟的海棉蛋糕 屬於輕乳酪蛋糕，吃起來口味較不濃郁，很像在北海道吃到的起士蛋糕 雖不濃郁卻輕爽好入口，中間的海棉蛋糕替起士派增加不同的口感 最有趣的是下面的餅乾底，我覺得很像香味較淡、濕軟的核桃酥 友人說很像麥維他（一種類消化餅） 反正口感也滿有趣的，搭著起士派剛剛好，派頂也灑了一些 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/190621347 經過友人跑上跑下，終於輪我們上去了...... 樓上樓下的裝潢感覺完全不同，樓上餐廳的部份像是有氣氛的咖啡廳呢 首先是整排的木頭當樓梯扶手，也好想要一排哦(扭) http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/190621386 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/190621416 室內空間，其實桌跟桌之間還滿近的...... 而且餐廳的講話音量比想像中大很多，整個鬧哄哄的 另一邊靠窗的位置，右手邊則是超大的開放式廚房 不過走上來沒什麼油煙味，倒還好 （話說化妝室藏得有點隱密　XD） http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/190621482 有點對La one的定位摸不著頭緒，究竟要走高級餐廳，還是平民化餐廳 以它的價格來說，我把它定位在高級餐廳 但室內的環境、餐具等等又讓我覺得是平民化餐廳...... 看其他人的網誌，La one的主廚似乎很有名，之前(或現在)開過其他餐廳 桌上擺放有點突兀的矽膠餐墊、餐盤、棉麻餐巾、餐具 La one的正餐很適合一群人一起享用，因為不像其他餐廳有套餐、而是採單點式 menu有分brunch、沙拉、開胃菜、風味蔬菜、麵食、主菜、甜點、飲料等等 看其他桌上的餐點，沙拉、開胃菜之類的餐點份量都很多 服務生說女生的話沙拉一份也吃得飽 所以想吃多種料理還是找多點人一起來吧，下午茶、早午餐就還好 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/190621437 La one採用的食材都是有一定標準的，實際看它的餐點也在水準之上 後來真的覺得許多東西還是吃「原味」就好，真的不需要過多的調味、只要食材好就ok http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/190621488 煙花女風味海鮮帕克哩水管麵，NT$370 我們經過一番掙扎才決定要吃什麼，因為每一道料理的名字看起來都很好吃 例如義式墨魚鑲飯，可惜賣完了；酥炸海鮮炭烤蔬菜看起來也不錯 主菜裡的法式功夫櫻桃鴨看圖片就很可口 預算夠的話也想吃波特酒燉牛頰或蘋果風味烤鵪鶉 真是太邪惡了，沒ㄌㄠˋ多一點人真是失算 這道煙花女風味海鮮帕克哩水管麵給人的視覺感真享受呢 滿滿的海鮮佈滿整個盤面，都快看不見底下的水餐麵了 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/190621491 海鮮自然新鮮，只是蝦子不像平常吃到的那麼肉感 香料味十足，每一口的味道都很飽滿 只是水管麵我真的不愛，雖然煮得軟硬度剛好 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/190621497 鮮蝦蝦汁鳥巢義大利麵，NT$350 這道一放上桌就能聞到蝦味......再看看整盤都橘色的，太驚人了 不過一吃，就覺得點錯餐點　囧" http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/190621500 除了蝦子外，還有鮭魚卵哦 看menu上的介紹，這道鮮蝦蝦汁鳥巢義大利麵用的是火燒蝦，不過實際上好像不是火燒蝦 印象中火燒蝦小小隻，口感吃起來也不是這樣，有點可惜 原本應該用鳥巢雞蛋細麵，忘了服務生說什麼、總之換成較寬版的義大利麵 是說La one的義大利麵煮得很好，上次吃到這種義大利麵覺得口感不佳，這次覺得不錯 味道嘛......老實說第一口，我覺得吃到含有化學藥劑的料理，友人說很像杏仁味 奇怪的味道散掉後就是蝦汁的濃厚風味，倒是還好 只是那個味道很不討喜，後來發現可能是鮭魚卵的味道 La one的鮭魚卵應該是真的，單吃味道偏腥 一但鮭魚卵爆開、裹在麵上面時就有詭異的化學藥劑味...... 呃......我們果然嘴巴都被化工產品養壞了，人家明明給的是貨真價實的食材　囧" 反正吃完這道蝦汁麵，我嚇到惹～～～ http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/190621503 法式吐司佐手工冰淇淋，NT$180 這道真的令人驚艷，一吃到我就忍不住搖個不停　XDDDDD 最好吃的是下面的法式吐司，上面的蛋汁不曉得怎麼處理的，或著那根本不是蛋汁 反正一層薄薄的附著在吐司上頭，吃起來帶點脆度又不會太厚 主要因為吐司本身相當柔軟，因此口感的反差為它帶來十足的效果 手工冰淇淋是香草口味，還看得到香草籽，不過跟專業的義式手工冰淇淋比起來還是有差 重點真的是下面那塊法式吐司，想著想著又餓了 視覺也不錯，五顏六色圍著吐司，雖然友人一直嫌薄荷葉礙事哈哈 吃完甜點，看一下menu，我們決定禮拜六再來吃La one的brunch 結果......不好意思預約已滿　^____http://bonade2011.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.143.82.6 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1427444340.A.C12.html

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