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Feb 8th 2015, 16:37, by wlsherica

作者wlsherica (文字工作者)

看板Food

標題[食記] 台北 印度皇宮 india palace

時間Sun Feb 8 16:37:54 2015

餐廳名稱：印度皇宮 india palace 消費時間：201501 地址：台北市忠孝東路四段559巷24號1F 電話：02-2763-9661 ※例假日開放訂位※ 營業時間：週一至週五11:00-15:00/17:00-21:00 例假日11:00-15:00/16:00-21:00 每人平均價位：NT300 可否刷卡：YES 有無包廂：NO http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/108964297 「印度皇宮。India Palace」 就在最近火紅的松菸旁 距離知名餐廳黑米走路五分鐘距離 印度皇宮招牌不明顯，得留意看才行 平日晚上不定位應該OK 話說他各分店都有是否能定位的規矩 好在忠孝總店座位不少，30人應該OK 發現價位比想像中的印度菜便宜一些 當然他分量也會比較少 適合有預算限制的朋友來品嘗 來印度餐廳，不論是葷素朋友都能大快朵頤 我想這也是吃素者的福音~ 【奶油咖哩雞 NT220】 咖哩辣度可以做調整，這回大夥對於辣度都沒調 奶油咖哩雞，對不吃辣的我來說算不辣XD 頂多帶有少許辛香料的辣味罷了 上頭灑有少許香菜，在印度很常見的調味品 雞肉部位應該是雞柳，她的奶油味比較淡 與我目前最愛的饗印相比 饗印奶油香氣十足 足以讓人食指大動 印度皇宮的奶油雞帶有些許番茄味，我更愛沒番茄的奶油雞 但是就價位與地段來說，印度皇宮的奶油雞很不錯 雞肉分量給不少，適合三人食用 【馬鈴薯花椰菜咖哩 NT200】 重口味咖哩，推薦馬鈴薯花椰菜 他的咖哩色澤相較於奶油雞的橘紅色 更~墨綠一點點，我想跟蔬菜有關！ 第一次吃到咖哩裡面有白花椰，挺炫的 白花椰菜數量不少，入口即化 馬鈴薯是切片，炸過再燉 這道重口味咖哩，更辣一點！ 坦都里烤雞，因為烹調時間需要多點時間上桌 【坦都里雞腿 NT300】 一份三隻，佐少許生菜、檸檬、小黃瓜片、兩種沾醬 一種沾醬是走番茄偏甜 另一種就是薄荷香菜辣醬 店員建議先吃原味再與沾醬搭配 朋友推薦擠一點檸檬，意想不到的搭配 雞腿肉質不錯，應該是台灣雞 雞腿外皮烤得酥脆焦香 香味四溢，沒有想像中的坦都里香料酸 在天母香料屋吃到的坦都里烤雞有種優格酸? 印度皇宮的坦都里烤雞外酥內嫩，不錯 果然是招牌菜 【蒜香烤餅 NT70】 上面灑了許多蒜片，香味OK 因為細碎蒜片的緣故，蒜香在口中停留較久 有些店家會抹上香蒜醬，個人口味 【原味烤餅 NT40】 每次造訪新一家印度店家必點原味烤餅 除了原味烤餅與印度咖哩搭配 最能品嘗印度咖哩的香料手法與辣勁以外 也能從原味烤餅吃出廚師想傳達的印度家鄉味 烤餅比較脆～冷了很像蘇打餅乾XD 【原味千層餅 NT60】 千層餅是比較讓我出乎意料的一品 選擇的原因是她在菜單上標記Tops 不愧是千層餅~烤餅中有烤餅 嚼勁與韌度是我比較喜歡的類型 【錫蘭奶茶 NT60】左圖 錫蘭奶茶的甜度濃 茶味較香料奶茶厚實 可惜稍甜了一些 【印度香料奶茶 NT60】右圖 印度皇宮的香料奶茶有八角味... 所以喝了不太習慣 還是比較尬意在印度買的masala tea粉 "Everest Tea Masala"->台灣一些印度食品店有賣喔！ 這味道很貼近在印度喝到的香料奶茶 冬天來上一杯，懷念Namaste(離題) 結帳另收一成服務費 餐廳提供免費wi-fi、禁帶外食 總覺得在南印西印各大小餐廳的咖哩更濃更稠哩 不過能在台北吃到兩百多的印度咖哩，挺佛心 口味也是台灣人能接受 推薦原味千層餅給喜歡烤餅口感的朋友 脆脆口感的自然是原味烤餅囉！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.27.219 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1423384678.A.530.html

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