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經濟部國貿局農曆年前向外界徵求美牛雜意見，日前將意見「一字不修」全部公開上網。四百五十七筆意見中，反對比例不低，贊成意見也多數要求需符合食品安全才開放。部份民眾要求經濟部先召開公聽會，回應疑慮。

國貿局副局長徐大衛表示，民眾的意見如公聽會等都會參考，已經將這份意見轉給衛福部、農委會，三部會將討論決定未來如何進行。同時也將持續與立法委員溝通。

經濟部擬開放六項美牛雜進口，引發爭議不斷。立法院經委會上週決議通過，美牛雜不得自美、加進口，但經濟部不放棄，表示要多與委員溝通。

經濟部過年前預告六項牛雜的稅則號列，並於卅天的預告期內對外徵求意見。在外界要求下，經濟部日前終於將民眾意見上網公告。

「我們是一字不修，就讓原文如實呈現。」徐大衛說，雖然很多意見都有情緒性用語，但在公開透明原則下，決定全部如實呈現，在政府機關中算罕見作法。

反對意見多是美牛雜不安全，部份民眾轉述高雄長庚醫院副院長陳順勝的說法、與日本、西班牙等國的研究作為反對依據。有民眾指出說別以為不吃牛肉就吃不到（牛雜），美牛雜碎骨頭也有可能熬成牛油、明膠(吉利丁)、骨粉等其他副產品。

反對民眾也指出，「雖然政府寫了一堆的管理，但連油都管不好，我們怎麼相信這些會管的好！」 也有人要求政府高官先吃一年的美牛雜，沒有健康疑慮再開放。

贊成民眾多數也要求食安沒問題才能開放。也有不少民眾認為，在國際貿易潮流下，為了加入TPP(跨太平洋夥伴協定)等區域經濟整合，支持開放美牛進口，台灣不能持續鎖國。

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