派遣女醫x線上看 派遣女醫x劇情 派遣女醫x第2部 派遣女醫x 線上 派遣女醫x 2 派遣女醫x 2線上看 派遣女醫x第二部 派遣女醫x第2部線上看

連續16年評比為米其林三星的法國名廚皮耶．加尼葉(Pierre Gagnaire)，應一家高雄法式餐廳邀請來台，明起5天將在他指導下供應100份午餐與晚餐，晚餐為例一客需16500元，之前預約即在2周內售罄，訂餐者還包括月薪各僅2萬多元的8名年輕人，花20天的薪水，只為品嚐大廚的手藝。
 
64歲的皮耶．加尼葉今早抵達高雄，下午與媒體見面，他在全球開設有11家餐廳，這是他首次來台，他指之前有許多台灣客到法國巴黎他的餐廳用餐，對台灣印象很好，因此願來台灣交流廚藝，他今下午並品嚐由國內法式主廚簡天才為他準備的台式料理三杯雞，他說「味道很強烈、但很棒」。
 
之後皮耶．加尼葉也用台式沙鍋，料理起法式三杯雞，他先用奶油爆香炒雞肉丁，再加入葡萄柚皮、百香果泥、橄欖油、雪莉酒，與蔥、薑、蒜與九層塔，最後再以醬油在盤邊調色，約10分鐘法式三杯雞上桌，他另用三杯雞醬油結合龍蝦、干貝等食材，另做出一道名為「歡愉的節慶」法式餐點。
 
民眾劉先生被欽點試吃，只見他一口接一口，他指皮耶．加尼葉所做的法式三杯雞吃得到台式三杯雞的味道，但不油膩，清爽中又能吃得到雞肉的美味，「很棒」。另請皮耶．加尼葉也做了檸檬白巧脆冰甜點。
 
居間邀請皮耶．加尼葉來台的高雄餐旅大學助理教授陳千浩指是花了約半年，親自飛到巴黎才邀請到這位米其森三星名廚來台，明起5天在高雄簡天才所開設的法式餐廳，每天各共供應100份午餐與晚餐，2個月前接受預訂，僅約2周就被預訂一空。
 
簡天才指預訂者包括有8名受薪階級年輕人，另有北中南的大企業家，若含服務費，午餐一客13750元，晚餐一客16500元。餐廳內部人員透露來訂餐的8名年輕人，年紀約在28歲上下，月薪約2萬多元，但其中一人曾在巴黎吃過皮耶．加尼葉的餐點，回台後一直念念不忘，此次力邀朋友來共享美味。（吳慧芬／高雄報導）

【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽

有話要說 投稿「即時論壇」

onlineopinions@appledaily.com.tw

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.